Mulled Wine
Rotwein erwärmt mit einem Gewürznelken-Zimt-Sirup und abgerundet mit einem Schuss Brandy. Gemütlich, gewürzt und niemals zum Kochen gebracht.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
15 Min.
Zeit
220 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Brandy
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Gewürznelken· nicht in deiner Bar12
Oder ersetzen durch: Piment — ähnliche warme Würze
- Weinbrand· nicht in deiner Bar1/4 cup
Oder ersetzen durch: Apfelbrand — bringt Baumobst-Note, Cognac — geschmeidiger, raffinierter
- Zucker· nicht in deiner Bar1 cup
Oder ersetzen durch: Honig — blumige Süße, Zuckersirup — löst sich sofort auf
- Wasser· nicht in deiner Bar3 cups
- Zimt· nicht in deiner Bar2
Oder ersetzen durch: Piment — ähnliche warme Würze
- Zitronenschale(optional)· nicht in deiner Bar1
- Rotwein· nicht in deiner Bar750 ml
Zubereitung
3 Tassen Wasser mit Zucker, Gewürznelken, Zimtstangen und Zitronenschale 10 Minuten in einem Edelstahltopf köcheln lassen.
Den Wein hinzugeben und auf „Kaffeetemperatur“ erhitzen (NICHT KOCHEN), dann den Brandy hinzufügen.
Passt gut zu
Nelken-Zimt-Weinwärme liebt winterlich gewürzte Begleiter:
- Mince-Pie-Häppchen
- Stilton mit Walnüssen
- Lebkuchen-Quadrate
- Orangen-Zartbitterschokoladen-Bruch
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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