IBA Tiki
Zwei Havana-Club-Rums geschüttelt mit Amaretto, Frangelico, Ananas, Maracuja, Limette und zerdrücktem Ingwer über Crush-Eis. Ein maximalistischer moderner Tiki-Aufbau aus der IBA-Liste.
Schwer
Schwierigkeitsgrad
6 Min.
Zeit
270 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Limettensaft· nicht in deiner Bar30 ml
Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus
- Maraschino-Likör· nicht in deiner Bar5 drops
Oder ersetzen durch: Cherry Heering — süßer und dunkler
- Dunkler Rum· nicht in deiner Bar60 ml
Oder ersetzen durch: Goldener Rum — leichter, geschmeidiger, Gewürzrum — bringt Backgewürz-Note
- Amaretto· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Frangelico — Haselnuss statt Mandel, Orgeat-Sirup — alkoholfreier Mandel-Ersatz
- Ananassaft· nicht in deiner Bar90 ml
Oder ersetzen durch: Orangensaft — weicherer Alltags-Ersatz, Maracujasaft — säuerlicher, tropischer
- Ananas· nicht in deiner Bar1
- Frangelico· nicht in deiner Bar5 ml
Oder ersetzen durch: Amaretto — Mandel statt Haselnuss
- Maracujapüree· nicht in deiner Bar30 ml
Oder ersetzen durch: Maracujasaft — dünner — etwas mehr verwenden
- Zitrone(optional)· nicht in deiner Bar1
- Ingwer· nicht in deiner Bar1 pc
Zubereitung
In einem Cocktailshaker eine dünne Ingwerscheibe zerdrücken, alle übrigen Zutaten hinzufügen..
Kräftig mit Eis schütteln..
In ein gekühltes Tiki-Glas mit Crush-Eis abseihen..
Mit Zitrusfrüchten und einer getrockneten Ananasscheibe garnieren.
Passt gut zu
Rauchige Havana-Rums mit Maracuja und Frangelico feiern groß im Tiki-Stil — volles Programm:
- Kokosgarnelen
- Ananas-Schweinespieße
- Haselnuss-Schokoladen-Häppchen
- Ingwer-Limetten-Cashews
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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