Zombie
Drei Rums kurz aufgemixt mit Limette, Falernum, Grapefruit-Zimt-Donn's-Mix, Grenadine, Bitters und einem Hauch Pernod. Don-the-Beachcombers berüchtigtes Tiki-Schwergewicht — einer pro Gast.
Schwer
Schwierigkeitsgrad
6 Min.
Zeit
290 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Grenadine1 tsp
- Grapefruitsaft15 ml
- Limettensaft20 ml
- Angostura Bitters1 dash
- Goldener Rum45 ml
- Dunkler Rum45 ml
- Demerara-Rum30 ml
- Falernum15 ml
- Pernod6 drops
Zubereitung
Alle Zutaten mit 170 Gramm zerstoßenem Eis in einen elektrischen Mixer geben. Mit der Pulstaste einige Sekunden mixen. In einem hohen Tumbler-Glas servieren. Hinweis:
*Donn's-Mix: 2 Teile frische gelbe Grapefruit und 1 Teil Zimtsirup. Mit Minzblättern garnieren.
Passt gut zu
Drei Rums und Falernum taumeln kräftig herein — schweres Tiki-Essen hält einen aufrecht:
- Krebs-Rangoon
- Schweinebauch-Spieße
- Kokosgarnelen
- Gegrillte Ananasspalten
- Macadamianüsse
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Häufig gestellte Fragen
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