Welche Zutaten brauche ich für Pisco Sour?

Für einen Pisco Sour brauchst du: 1 Eiweiß, 1 Eis, 60 ml Pisco, 1-2 tblsp Zucker, 30 ml Zitronensaft.

Wie mixe ich einen Pisco Sour?

Kräftig mit Eiswürfeln im Cocktailshaker schütteln und abseihen, dann ins Glas gießen und mit Bitters garnieren.

Welches Glas sollte ich für einen Pisco Sour verwenden?

Ein Pisco Sour wird traditionell in einem Martiniglas serviert.

Ist Pisco Sour ein alkoholisches Getränk?

Ja, Pisco Sour ist ein alkoholischer Cocktail.

Wie stark ist Pisco Sour?

Pisco Sour hat einen Alkoholgehalt von etwa 19 % Vol.

Wie viele Kalorien hat ein Pisco Sour?

Ein Pisco Sour enthält pro Portion etwa 155 Kalorien.

Pisco Sour

Name: Pisco Sour
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1 Eiweiß; 1 Eis; 60 ml Pisco; 1-2 tblsp Zucker; 30 ml Zitronensaft

Pisco kräftig geschüttelt mit Zitrone, Zucker und Eiweiß zu einem seidigen Schaum, abgerundet mit Tropfen Bitters. Südamerikas stolzester Sour, hell und wolkengekrönt.

19% AlkoholgehaltMittelCocktails

Mittel

Schwierigkeitsgrad

5 Min.

Zeit

155 Cal

Kalorien

Geschmacksprofil

Brandy

Stärke

Süß

Sauer

Bitter

Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.

Zutaten

Eiweiß1
Eis1
Pisco60 ml
Zucker1-2 tblsp
Zitronensaft30 ml

Zubereitung

Kräftig mit Eiswürfeln im Cocktailshaker schütteln und abseihen, dann ins Glas gießen und mit Bitters garnieren.

Passt gut zu

Perus schaumiger Zitrus-Klassiker passt wunderbar zu peruanischen Straßenhäppchen:

Ceviche-Löffel
Papa-a-la-Huancaína-Häppchen
Cancha-Maiskerne
Empanada-Ecken

Häufig gestellte Fragen

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