Ramos fizz

• Sodawasser· nicht in deiner Bar

  Oder ersetzen durch: Zitronen-Limetten-Limonade — süßer, zitrusartig, Tonic Water — verleiht eine bittersüße Note

• Sahne· nicht in deiner Bar60 ml

  Oder ersetzen durch: Milch-Sahne-Mischung — leichter, Schlagsahne — reichhaltiger

• Orangenblütenwasser· nicht in deiner Bar2 dashes

  Oder ersetzen durch: Rosenwasser — Rose statt Orangenblüte

• Gin· nicht in deiner Bar45 ml

  Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch

• Zitronensaft· nicht in deiner Bar15 ml

  Oder ersetzen durch: Limettensaft — schärfer, grüner

• Limettensaft· nicht in deiner Bar15 ml

  Oder ersetzen durch: Zitronensaft — weicherer Zitrus

• Vanilleextrakt· nicht in deiner Bar2 drops

  Oder ersetzen durch: Vanillesirup — fügt etwas Süße hinzu

• Eiweiß· nicht in deiner Bar30 ml
• Zuckersirup· nicht in deiner Bar30 ml

  Oder ersetzen durch: Agavendicksaft — reinere Süße, Honigsirup — blumige Süße

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten außer dem Sodawasser mit Eis in einen Cocktailshaker geben..

2. 2

   Zwei Minuten schütteln, doppelt in ein Glas abseihen, den Drink zurück in den Shaker gießen und eine Minute lang ohne Eis kräftig schütteln..

3. 3

   In ein Longdrinkglas abseihen, mit Soda auffüllen..

4. 4

   HINWEIS:.

5. 5

   Der Drink wurde 1888 von Henry Ramos in seiner Bar Meyer's Table d'Hôtel Internationale in New Orleans erfunden..

6. 6

   Der Ramos Fizz wurde ursprünglich 12 Minuten lang von einer Crew aus 30 Bartendern geschüttelt, die den Shaker untereinander weiterreichten..

7. 7

   Vielleicht ein Zeichen, Freunde zu versammeln und es genauso zu machen.

8. 8

   ;)