South side
London Dry Gin geschüttelt mit Zitrone, Sirup und Minze, doppelt abgeseiht und gekrönt mit einem Minzzweig. Der Gin-Drink der Wahl von Chicagos Flüsterkneipen bis zu heutigen Stadtbars.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
4 Min.
Zeit
183 Cal
Kalorien
1
Portion
Geschmacksprofil
Gin
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Zuckersirup· nicht in deiner Bar15 ml
Oder ersetzen durch: Agavendicksaft — reinere Süße, Honigsirup — blumige Süße
- Eiweiß(optional)· nicht in deiner Barfew drops
- Minze(optional)· nicht in deiner Bar5/6
- Zitronensaft· nicht in deiner Bar30 ml
Oder ersetzen durch: Limettensaft — schärfer, grüner
- Gin· nicht in deiner Bar60 ml
Oder ersetzen durch: Old Tom Gin — etwas sanfter und süßer, Wodka — reiner, weniger botanisch
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, gut mit Eis schütteln, doppelt in ein gekühltes Cocktailglas abseihen..
Hinweis: Wird Eiweiß verwendet, kräftig schütteln..
Mit Minzzweigen garnieren.
Passt gut zu
Minzige Gin-Sour-Geschmeidigkeit passt zu Country-Club-Canapés:
- Gurkenscheiben mit Kräuterkäse
- Hähnchensalat-Crostini
- Minzbestäubte Obstspieße
- Parmesan-Chips
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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