Masala Chai
Чорний чай, зварений з кардамоном, імбиром, гвоздикою, корицею й перцем, а потім пом'якшений теплим молоком і цукром. Індійський щоденний пряний ритуал, ароматний і зігріваючий.
Середньо
Складність
10 хв
Час
120 Cal
Калорії
1
Порція
Смаковий профіль
Безалкогольні
Показники смаку з каталогу рецептів Pocket Bartender.
Інгредієнти
- Кардамон· немає у вашому барі3-4 crushed
Або замініть на: Кориця — тепліший, менш квітковий
- Чорний перець· немає у вашому барі1-2 whole
- Цукор· немає у вашому барі to taste
Або замініть на: Мед — квіткова солодкість, Простий сироп — миттєво розчиняється
- Чорний чай· немає у вашому барі3-4 tsp
Або замініть на: Чай улун — м'якіший, з підсмаженим присмаком
- Вода· немає у вашому барі2 cups
- Імбир· немає у вашому барі1 chunk dried
Або замініть на: Імбирний сироп — також додає солодкості
- Гвоздика· немає у вашому барі3
Або замініть на: Запашний перець — схожа тепла пряність
- Кориця· немає у вашому барі1 piece
Або замініть на: Запашний перець — схожа тепла пряність
- Молоко· немає у вашому баріto taste
Або замініть на: Молочно-вершкова суміш — насиченіший, Рослинне молоко — безмолочна заміна
Інструкції
Доведи до кипіння 2 склянки води.
Додай усі інгредієнти й покип'яти ще секунд 15.
Дай постояти хвилину.
Підігрій молоко в каструльці.
Проціди чай по чашках.
Додай молоко й цукор.
Ось і все.
Добре смакує з
Пряний молочний чай — це основа індійського чаювання, тож подавай його з належними закусками до чаю:
- Овочеві самоси
- Печиво в стилі Parle-G
- Цибулеві бхаджі
- Сухарики з кардамоном
Також відомий як
Схожий смак
Часті запитання
Готові опанувати міксологію?
Завантажте Pocket Bartender вже сьогодні і почніть свій шлях до майстерності приготування коктейлів разом із нашою великою бібліотекою рецептів та розумними функціями.
