
Mai Tai
Тікі-шедевр від Trader Vic: два види рому, збовтані з лаймом, апельсиновим лікером і мигдальним оргетом, прикрашені м'ятою та ананасом. Горіхово-цитрусовий смак, набагато міцніший, ніж здається з вигляду.
Середньо
Складність
5 хв
Час
292 Cal
Калорії
Смаковий профіль
Ром
Показники смаку з каталогу рецептів Pocket Bartender.
Інгредієнти
- Білий ром30 ml
- Лаймовий сік30 ml
- Трипл-сек15 ml
- Простий сироп8 ml
- Оршад15 ml
- Золотий ром30 ml
- Ананас1 piece each
Чим замінити інгредієнти
Немає потрібної пляшки? З цими замінами Mai Tai залишиться близьким до оригіналу.
Білий ром — чим замінити
- Кашаса— робить напій міцнішим за смаком
- Золотий ром— насиченіший, з легкою дубовою ноткою
Лаймовий сік — чим замінити
- Лимонний сік— м'якіший цитрус
Трипл-сек — чим замінити
- Куантро— м'якіший і сухіший
- Ґран Марньє— насиченіший, на основі коньяку
Простий сироп — чим замінити
- Агавовий сироп— чистіша солодкість
- Медовий сироп— квіткова солодкість
Оршад — чим замінити
- Фалернум— пряний острівний родич
Золотий ром — чим замінити
- Темний ром— глибша патока
- Білий ром— легший і сухіший
Інструкції
Додай усі інгредієнти в шейкер з льодом.
Збовтай і перелий у подвійну склянку рокс або хайбол.
* Ром з меляси Мартиніки, який використовував Trader Vic, був не Rhum Agricole, а різновидом «рамі» на основі меляси.
Прикрась скибкою ананаса, листям м'яти та цедрою лайма.
Добре смакує з
Багатошаровий ром і мигдальний оргет задають тон повноцінному тікі-бенкету солодко-солоних закусок:
- Креветки в кокосовій паніровці
- Шашлички зі свинини й ананаса
- Крабові рангуни
- Горіхи макадамія
- Скибки грильованого ананаса




