Masala Chai

• הל3-4 crushed
• פלפל שחור1-2 whole
• סוכר to taste
• תה שחור3-4 tsp
• מים2 cups
• ג'ינג'ר1 chunk dried
• ציפורן3
• קינמון1 piece
• חלבto taste

תחליפים למרכיבים

אין לך את הבקבוק המדויק? התחליפים האלה ישמרו על Masala Chai קרוב למקור.

• במקום הל

  • קינמון— חם יותר, פחות פרחוני

• במקום סוכר

  • דבש— מתיקות פרחונית
  • סירופ סוכר פשוט— נמס באופן מיידי

• במקום תה שחור

  • תה אולונג— חלק וקלוי יותר

• במקום ג'ינג'ר

  • סירופ ג'ינג'ר— מוסיף גם מתיקות

• במקום ציפורן

  • פימנטו— תבלינים חמים דומים

• במקום קינמון

  • פימנטו— תבלינים חמים דומים

• במקום חלב

  • חצי-חצי (שמנת וחלב)— עשיר יותר
  • חלב צמחי— תחליף ללא חלב

הוראות הכנה

1. 1

   הביאו 2 כוסות מים לרתיחה.

2. 2

   הוסיפו את כל המרכיבים והביאו שוב לרתיחה למשך כ-15 שניות.

3. 3

   תנו לעמוד דקה.

4. 4

   חממו חלב בסיר.

5. 5

   סננו את התה לכוסות.

6. 6

   הוסיפו חלב וסוכר.

7. 7

   זהו זה.