Bubble tea

• Кульки тапіоки1/2 cup
• Лід(за бажанням)as many as you would like
• Коричневий цукор1/4 cup
• Чорний чай6
• Вода2 tablespoons
• Рослинне молоко2 cups

Чим замінити інгредієнти

Немає потрібної пляшки? З цими замінами Bubble tea залишиться близьким до оригіналу.

• Кульки тапіоки — чим замінити

  • Попінг-боба— текстура з бульбашками, що лопаються

• Коричневий цукор — чим замінити

  • Кленовий сироп— глибша карамель
  • Цукор— чистіший, менше патоки

• Чорний чай — чим замінити

  • Чай улун— м'якіший, з підсмаженим присмаком

• Рослинне молоко — чим замінити

  • Молоко— молочна версія

Інструкції

1. 1

   Щоб приготувати сироп, додай коричневий цукор і гарячу воду в невелику миску.

2. 2

   Розмішуй, доки цукор не розчиниться.

3. 3

   Якщо цукор не розчиняється, підігрій миску в мікрохвильовій пічці 1-2 хвилини, а потім знову розмішай.

4. 4

   Щоб приготувати перлини тапіоки швидкого приготування, доведи до кипіння невелику каструлю води.

5. 5

   Звари перлини тапіоки за інструкцією на упаковці.

6. 6

   Злий воду з перлин тапіоки і на кілька секунд промий холодною водопровідною водою, щоб зупинити варіння.

7. 7

   Знову злий воду і перекладь у миску з сиропом.

8. 8

   Дай замаринуватися, поки готуєш бабл-ті.

9. 9

   Приготуй бабл-ті. Додай 1 склянку окропу і чай у келих або чайник, з якого зручно наливати.

10. 10

    Дай чаю настоятися 10 хвилин, щоб отримати міцний чай.

11. 11

    Проціди чай через дуже дрібне сито чи кавовий фільтр (або вийми чайні пакетики).

12. 12

    Додай 2-3 столові ложки перлин тапіоки разом із сиропом коричневого цукру в кожен келих для подачі.

13. 13

    Влий 1/2 склянки чорного чаю.

14. 14

    Додай до 1 склянки рослинного молока або за смаком.

15. 15

    Розмішай перед вживанням.

16. 16

    Ти можеш скоригувати смак, додавши більше перлин тапіоки із сиропом, чаю чи рослинного молока.

17. 17

    Подавай напій гарячим, за кімнатної температури або додай кубики льоду, щоб подати холодним.

18. 18

    Примітка: перлини тапіоки швидкого приготування легко варити, і вони смакують найкраще свіжими.

19. 19

    Однак, якщо хочеш приготувати їх за день і більше наперед, використай натомість звичайний тип.