Vampiro

• Апельсиновий сік30 ml
• Лаймовий сік15 ml
• Сіль(за бажанням)1 pinch
• Томатний сік30 ml
• Текіла60 ml
• Простий сироп1 dash

Чим замінити інгредієнти

Немає потрібної пляшки? З цими замінами Vampiro залишиться близьким до оригіналу.

• Апельсиновий сік — чим замінити

  • Ананасовий сік— більш тропічний

• Лаймовий сік — чим замінити

  • Лимонний сік— м'якіший цитрус

• Текіла — чим замінити

  • Мескаль— додає димку
  • Текіла репосадо— округліший, з легкою дубовою витримкою

• Простий сироп — чим замінити

  • Агавовий сироп— чистіша солодкість
  • Медовий сироп— квіткова солодкість

Інструкції

1. 1

   Vampiro можна готувати у високому келиху або склянці рокс.

2. 2

   Спочатку бармени часто роблять сольовий бортик: насипають шар кошерної солі на дошку, змочують край келиха лаймовим соком чи водою, а потім притискають перевернутий келих краєм до солі, щоб вона прилипла до вологого краю.

3. 3

   Другий крок — наповни келих льодом наполовину і додай одну-дві чарки якісної текіли.

4. 4

   Наступний етап — додати смакові елементи.

5. 5

   Для цього вичави свіжий лайм у келих, додай кілька крупинок солі, долий цитрусову содову, поки келих не заповниться на 4/5, а потім додай гострий Viuda de Sanchez (або апельсиновий сік, лаймовий сік і pico de gallo).

6. 6

   Останній крок — розмішай інгредієнти, щоб смаки добре поєдналися.