
Martinez
אב הקדמון הוויקטוריאני של המרטיני — ג'ין דרום לונדוני יבש מעורבב עם וורמוט מתוק, כפית מרשינו וביטרס תפוזים. עגול וארומטי יותר מצאצאו המפורסם.
21.5% אחוז אלכוהולחזקקוקטיילים
קל
רמת קושי
3 דק׳
זמן
151 Cal
קלוריות
פרופיל טעם
ג'ין
חוזק
מתוק
חמוץ
מריר
ערכי הטעם מקטלוג המתכונים של Pocket Bartender.
מרכיבים
- וורמוט מתוק45 ml
- ליקר מרשינו1 bar spoon
- ביטרס תפוזים2 dashes
- קליפת לימון(אופציונלי)1
- ג'ין45 ml
תחליפים למרכיבים
אין לך את הבקבוק המדויק? התחליפים האלה ישמרו על Martinez קרוב למקור.
במקום וורמוט מתוק
- דובונה— ייני יותר, מתובל קלות
- יין פורט— עשיר ופירותי יותר
במקום ליקר מרשינו
- צ'רי הירינג— מתוק וכהה יותר
במקום ביטרס תפוזים
- ביטרס אנגוסטורה— חריף יותר, פחות הדרי
במקום ג'ין
- ג'ין אולד טום— רך ומתוק יותר במעט
- וודקה— נקי יותר, פחות בוטני
הוראות הכנה
שפכו את כל המרכיבים לכוס ערבוב עם קוביות קרח..
ערבבו היטב.
סננו לכוס קוקטייל קרה.
משתלב היטב עם
קלאסיקת הג'ין מעידן המנהטן נהנית מנקניקים ודובדבנים בסגנון עולם ישן:
- קרוסטיני פרושוטו
- דובדבני אמרנה עם מסקרפונה
- קוביות פרובולונה מיושנת
- שקדי מרקונה




