סזראק

• קוניאק· לא נמצא בבר שלכם50 ml

  או החלף ב: ארמנייק — כפרי יותר, ברנדי — כל ברנדי טוב מתאים

• ביטרס פייצ'ודס· לא נמצא בבר שלכם2 dashes

  או החלף ב: ביטרס אנגוסטורה — חריף יותר, פחות פרחוני

• אבסינת· לא נמצא בבר שלכם10 ml

  או החלף ב: פסטיס — אניס רך יותר, פרנו — קליל יותר, מתוק יותר

• קוביית סוכר· לא נמצא בבר שלכם1

  או החלף ב: סירופ סוכר פשוט — מדלגים על המעיכה, סוכר — כפית אחת מספיקה

הוראות הכנה

1. 1

   שטפו כוס אולד פאשן קרה באבסינת, הוסיפו קרח כתוש, והניחו בצד.

2. 2

   ערבבו את שאר המרכיבים מעל קרח והניחו בצד.

3. 3

   שפכו החוצה את הקרח ואת עודפי האבסינת מהכוס המוכנה, וסננו את המשקה לתוך הכוס.

4. 4

   הוסיפו את קליפת הלימון לקישוט..

5. 5

   שטפו כוס אולד פאשן קרה באבסינת, הוסיפו קרח כתוש והניחו בצד.

6. 6

   ערבבו את שאר המרכיבים מעל קרח בכוס ערבוב..

7. 7

   שפכו החוצה את הקרח ואת עודפי האבסינת מהכוס המוכנה, סננו את המשקה המעורבב לתוך הכוס..

8. 8

   הערה: המתכון המקורי השתנה אחרי מלחמת האזרחים האמריקאית, כאשר ויסקי שיפון החליף את הקוניאק שהיה קשה להשגה..

9. 9

   קשטו בקליפת לימון.