Vampiro

• מיץ תפוזים· לא נמצא בבר שלכם30 ml

  או החלף ב: מיץ אננס — טרופי יותר

• מיץ ליים· לא נמצא בבר שלכם15 ml

  או החלף ב: מיץ לימון — הדרים רכים יותר

• מלח(אופציונלי)· לא נמצא בבר שלכם1 pinch
• מיץ עגבניות· לא נמצא בבר שלכם30 ml
• טקילה· לא נמצא בבר שלכם60 ml

  או החלף ב: מזקל — מוסיף עישון, טקילה רפוסאדו — עגול יותר, מיושן קלות בעץ

• סירופ סוכר פשוט· לא נמצא בבר שלכם1 dash

  או החלף ב: סירופ אגבה — מתיקות נקייה יותר, סירופ דבש — מתיקות פרחונית

הוראות הכנה

1. 1

   ניתן להכין ואמפירוס בכוס גבוהה או בכוס אולד פאשן.

2. 2

   ברמנים עשויים תחילה 'לשפות' את הכוס במלח כשר, על ידי הנחת שכבת מלח כשר על קרש חיתוך, הרטבת שפת הכוס במיץ ליים או מים, ואז הנחת הכוס ההפוכה בשפתה על המלח הכשר, כך שהמלח נדבק לשפה הרטובה.

3. 3

   השלב השני הוא למלא חצי מהכוס בקרח ולהוסיף כוסית או שתי כוסיות שוט מלאות בטקילה איכותית.

4. 4

   השלב הבא הוא להוסיף את מרכיבי הטעם.

5. 5

   זה נעשה על ידי סחיטת ליים טרי לתוך הכוס, הוספת כמה גרגירי מלח, הוספת סודה בטעם הדרים, עד שהכוס מלאה ב-4/5, ואז הוספת ויודה דה סנצ'ס חריפה (או מיץ תפוזים, מיץ ליים ופיקו דה גאיו).

6. 6

   השלב האחרון הוא לערבב את המרכיבים כך שהטעמים יתמזגו כראוי.