Які інгредієнти потрібні для Ramos Gin Fizz?

Щоб приготувати Ramos Gin Fizz, вам знадобиться: 2 drop Ванільний екстракт, 20 ml Содова вода, 60 ml Вершки, 30 ml Лимонний сік, 1 Яєчний білок, 45 ml Джин, 30 ml Простий сироп.

Як приготувати Ramos Gin Fizz?

Підготуй усі інгредієнти на столі, щоб працювати чітко й швидко, особливо вершки та білок яйця. Налий усі інгредієнти в шейкер. Енергійно збовтуй протягом 1 хвилини: вершки та білок мають змішатися ідеально, тож не поспішай. Тепер відкрий шейкер, додай льоду і збовтуй ще 1-2 хвилини. Скільки протримаєшся — залежить від тебе! Перелий у хайбол, додай трохи содової і прикрась на свій смак. Раніше Ramos Gin Fizz пили як бадьорий напій чи навіть на сніданок; спробуй його як аперитив або після вечері й відкриєш для себе маленький, майже забутий скарб.

У якому келиху подавати Ramos Gin Fizz?

Ramos Gin Fizz традиційно подається в Хайбол.

Ramos Gin Fizz - це алкогольний напій?

Так, Ramos Gin Fizz - це алкогольний коктейль.

Скільки калорій у Ramos Gin Fizz?

У Ramos Gin Fizz приблизно 250 калорій на порцію.

Ramos Gin Fizz

Name: Ramos Gin Fizz
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 2 drop Ванільний екстракт; 20 ml Содова вода; 60 ml Вершки; 30 ml Лимонний сік; 1 Яєчний білок; 45 ml Джин; 30 ml Простий сироп

Джин збовтували цілу хвилину зі вершками, білком яйця, лимоном, сиропом, водою з квітів апельсина та ваніллю, а потім підняли содовою в пінисту вежу. Найвибагливіший — і найвдячніший — фіз Нового Орлеана.

8% міцністьЛегкийКоктейлі

Складно

Складність

8 хв

Час

250 Cal

Калорії

Порція

Смаковий профіль

Джин

Міцність

Солодкість

Кислота

Гіркота

Показники смаку з каталогу рецептів Pocket Bartender.

Інгредієнти

Ванільний екстракт· немає у вашому барі2 drop
Або замініть на: Ванільний сироп — додає трохи солодкості
Содова вода· немає у вашому барі20 ml
Або замініть на: Лимонно-лаймова газована вода — солодший, цитрусовий, Тонік — додає гірко-солодкої нотки
Вершки· немає у вашому барі60 ml
Або замініть на: Молочно-вершкова суміш — легший, Жирні вершки — насиченіший
Лимонний сік· немає у вашому барі30 ml
Або замініть на: Лаймовий сік — різкіший, зеленіший
Яєчний білок· немає у вашому барі1
Джин· немає у вашому барі45 ml
Або замініть на: Джин «Олд Том» — трохи м'якіший і солодший, Горілка — чистіший, менш трав'яний
Простий сироп· немає у вашому барі30 ml
Або замініть на: Агавовий сироп — чистіша солодкість, Медовий сироп — квіткова солодкість

Інструкції

Підготуй усі інгредієнти на столі, щоб працювати чітко й швидко, особливо вершки та білок яйця.
Налий усі інгредієнти в шейкер.
Енергійно збовтуй протягом 1 хвилини: вершки та білок мають змішатися ідеально, тож не поспішай.
Тепер відкрий шейкер, додай льоду і збовтуй ще 1-2 хвилини. Скільки протримаєшся — залежить від тебе!
Перелий у хайбол, додай трохи содової і прикрась на свій смак.
Раніше Ramos Gin Fizz пили як бадьорий напій чи навіть на сніданок; спробуй його як аперитив або після вечері й відкриєш для себе маленький, майже забутий скарб.

Добре смакує з

Вершкова піна з квіткою апельсина — королівська особа новоорлеанського бранчу — поєднуй із солодощами Big Easy:

Шматочки бенье
Пралине з пеканом
Мадленки з апельсином
Цукрована апельсинова цедра

Схожий смак

Часті запитання

Готові опанувати міксологію?

Завантажте Pocket Bartender вже сьогодні і почніть свій шлях до майстерності приготування коктейлів разом із нашою великою бібліотекою рецептів та розумними функціями.

← Назад до рецептів