Amaretto-Cocktails
5 RezepteDie Süße nach Mandel und Aprikose macht Amaretto zu einem der dankbarsten Liköre beim Mixen. Der Maßstab ist der Amaretto Sour, in dem Zitronensaft den Zucker durchschneidet, dazu der Godfather aus nur zwei Flaschen, der ihn mit Scotch teilt. Die French Connection ersetzt diesen Scotch durch Cognac, und derselbe Kniff funktioniert mit nahezu jeder dunklen Spirituose.
Amaretto hat wenig Umdrehungen (rund 21 bis 28 % Alkohol), weshalb die meisten dieser 5 Drinks milder ausfallen als ein üblicher Cocktail. Zitrus- und Kaffeearomen bringen die Süße am besten ins Gleichgewicht; Sahne rundet sie zusätzlich ab. Jedes Rezept nennt genaue Mengen, Alkoholgehalt und Kalorien.
BrandyFrench ConnectionCognac und Amaretto über Eis gerührt — mehr braucht es nicht. Warme Traube und geröstete Mandel in perfekter, gemächlicher Balance.Einfach2 zutaten
WhiskeyGodfatherScotch und Amaretto zusammen über Eis gerührt — mehr braucht es nicht. Geröstete Mandelsüße umhüllt einen rauchigen Malzkern.Einfach2 zutaten
RumIBA TikiZwei Havana-Club-Rums geschüttelt mit Amaretto, Frangelico, Ananas, Maracuja, Limette und zerdrücktem Ingwer über Crush-Eis. Ein maximalistischer…Schwer10 zutaten
SonstigeAmaretto SourAmaretto geschüttelt mit Sour-Mix und verziert mit Kirsche und Orange. Mandelbonbon trifft auf Zitronenschärfe in einem beständigen Favoriten.Einfach2 zutaten
WhiskeyRed SnapperCrown Royal und Amaretto geschüttelt mit Cranberrysaft und in einem Zug getrunken. Geschmeidiger kanadischer Whisky, eingehüllt in Mandel und Beere.Einfach3 zutaten