Fruchtige Cocktails
61 RezepteFrucht und Spirituosen passen einfach zusammen: Ananas zu Rum, Cranberry zu Wodka, Grapefruit zu Tequila. Diese 61 Rezepte liefern den Beweis, und die Publikumslieblinge sind alle dabei, von Sex on the Beach und Pina Colada bis zu Mai Tai, Tequila Sunrise und Bahama Mama.
Frischer Saft macht diese Drinks aus; abgefüllter Ananassaft oder fertiger Sour Mix ist die Stelle, an der ein gutes Rezept fad wird. Die Liste reicht von Strandklassikern bis zu Partybowlen, und jedes Rezept zeigt genaue Mengen, Alkoholgehalt und Kalorien.
GinAngel FaceEin zu gleichen Teilen gemischter Prohibitions-Klassiker aus Gin, Aprikosenlikör und Calvados, geschüttelt und pur serviert. Obstaromen verschleiern…Einfach3 zutaten
RumBacardi CocktailHeller Bacardi-Rum geschüttelt mit Limette, einem Spritzer Grenadine und einem Hauch Sirup. Eine rosafarbene Daiquiri-Variante, die einst vor Gericht…Einfach4 zutaten
RumBarracudaGoldener Rum geschüttelt mit Galliano, Ananas und Limette, aufgefüllt mit Prosecco. Tropische Frucht mit italienischem Prickeln obenauf.Einfach5 zutaten
SonstigeBelliniWeißes Pfirsichpüree sanft gerührt in gekühlten Prosecco — Venedigs Geschenk für den Brunch. Sanft, duftend und mühelos elegant.Einfach2 zutaten
WodkaBellini MartiniDrei Ounces Wodka geschüttelt mit Pfirsichschnaps und Pfirsichnektar, abgerundet mit einer Zitronenzeste. Der Brunch-Klassiker, neu aufgebaut als…Einfach5 zutaten
RumBetween The SheetsEin Sidecar, bei dem sich heller Rum zu Cognac und Triple Sec über Zitrone gesellt. Seidig, zitrusfrisch und stärker, als der verheißungsvolle Name…Einfach4 zutaten
GinBrambleEin Gin Sour über gestoßenem Eis, mit Crème de Mûre, die in einer purpurroten Kaskade obenauf durchsickert. Dick Bradsells moderner Londoner…Mittel6 zutaten
BrandyBrandy crustaBrandy gerührt mit Curaçao, Maraschino, Zitrone und Bitters, serviert in einem mit Zucker berandeten Glas, ausgekleidet mit einer langen…Schwer7 zutaten
SonstigeChartreuse SwizzleGrüne Chartreuse durchgeswizzelt mit Crush-Eis mit Ananas, Limette und Falernum unter geriebener Muskatnuss. Krautlikör, unerwartet und brillant…Mittel6 zutaten
GinClover ClubGin geschüttelt mit Himbeersirup, Zitrone und Eiweiß zu einem rosafarbenen, seidig-schaumigen Klassiker. Hübsch in Rosa, aber im Kern ein waschechter…Mittel5 zutaten
WodkaCosmopolitanZitronen-Wodka geschüttelt mit Cointreau, frischer Limette und gerade genug Cranberry für einen rosa Schimmer. Die ultimative Martiniglas-Ikone der…Einfach4 zutaten
WodkaFrench MartiniWodka geschüttelt mit Himbeerlikör und einem Schuss Ananas, bis er seidig-schaumig ist, abgerundet mit Zitronenöl. Samtig, fruchtig und leise stark.Einfach3 zutaten
AperitifGaribaldiCampari aufgebaut mit einem großzügigen Schuss frisch gepressten — idealerweise „fluffigen“ — Orangensafts über Eis. Italiens…Einfach3 zutaten
SonstigeGolden dreamGalliano und Triple Sec geschüttelt mit Orangensaft und Sahne zu einem goldenen Orangen-Vanille-Traum. Ein Dessert-Klassiker aus der Disco-Ära.Einfach4 zutaten
WodkaHarvey WallbangerEin Wodka-Orangen-Screwdriver, gekrönt mit einer schwimmenden Schicht vanillig-krautigem Galliano. Eine kitschige Ikone der 1970er, die immer noch…Einfach3 zutaten
RumHemingway SpecialEin doppelter Rum-Daiquiri mit Grapefruit und Maraschino, knochentrocken geschüttelt, genau wie Papa ihn bestellte. Herb, belebend und zurückhaltend…Einfach4 zutaten
RumIBA TikiZwei Havana-Club-Rums geschüttelt mit Amaretto, Frangelico, Ananas, Maracuja, Limette und zerdrücktem Ingwer über Crush-Eis. Ein maximalistischer…Schwer10 zutaten
RumJungle BirdBlackstrap-Rum geschüttelt mit Campari, Ananas, Limette und Demerara-Sirup. Die Kreation des Kuala Lumpur Hilton aus den 1970ern — Tikis große…Einfach5 zutaten
WodkaKamikazeZu gleichen Teilen Wodka, Triple Sec und Limettensaft eiskalt geschüttelt. Herb, zitrusfrisch und gleichermaßen als Cocktail oder Shot-Runde geeignet.Einfach3 zutaten
SonstigeKirEin Schuss Crème de Cassis, aufgefüllt mit knackigem, trockenem Weißwein. Der burgundische Aperitif in seiner einfachsten und besten Form.Einfach2 zutaten
WodkaLemon Drop MartiniWodka geschüttelt mit Triple Sec und frischer Zitrone, serviert pur in einem Glas mit Zuckerrand. Kandierte Zitrusfrucht vorne, ein festes…Einfach4 zutaten
RumMai TaiTrader Vics Tiki-Meisterwerk: zwei Rums geschüttelt mit Limette, Orangenlikör und mandeligem Orgeat, garniert mit Minze und Ananas. Nussig,…Mittel7 zutaten
TequilaMargaritaAgaven-Tequila, Triple Sec und frisch gepresste Limette geschüttelt und mit gesalzenem Rand serviert. Herb-säuerlich, würzig und endlos erfrischend —…Einfach4 zutaten
RumMary PickfordWeißer Rum geschüttelt mit frischer Ananas, Grenadine und einem Hauch Maraschino. Ein zartrosa Klassiker aus der Stummfilmzeit, benannt nach…Einfach4 zutaten
SonstigeMimosaZu gleichen Teilen gekühlter Prosecco und frisch gepresster Orangensaft in einer Flöte. Der offizielle prickelnde Handschlag des Brunchs.Einfach3 zutaten
RumMissionary's downfallHeller Rum, Pfirsichlikör, Honig, Limette, frische Minze und Ananas gemixt mit zerstoßenem Eis. Ein eisiger, kräuterdurchzogener Tiki-Klassiker, der…Mittel6 zutaten
GinMonkey GlandGin und frischer Orangensaft geschüttelt mit Löffeln von Absinth und Grenadine. Eine Pariser Kuriosität der 1920er mit einem Namen, den man besser…Einfach4 zutaten
RumOld CubanGereifter Rum geschüttelt mit Minze, Limette, Sirup und Bitters, dann aufgefüllt mit Prosecco. Ein Mojito im Smoking, auf dem Umweg über New York.Mittel6 zutaten
TequilaPalomaAgaven-Tequila mit frischer Limette, einer Prise Salz und rosa Grapefruitlimonade über Eis. Mexikos wahrer Lieblings-Tequila-Drink — heller und…Einfach5 zutaten
GinParadiseGin, Aprikosenlikör und ein Maß Orangensaft geschüttelt und gekühlt serviert. Steinobst und Zitrusfrucht über einem kräftigen Wacholder-Fundament.Einfach3 zutaten
RumPina ColadaWeißer Rum gemixt mit Ananassaft und Kokoscreme zu Puerto Ricos cremigem Nationalcocktail. Mit Ananas garnieren, Strohhalm dazu, durchatmen.Mittel6 zutaten
BrandyPisco punchPisco geschüttelt mit Ananas, Zitrone und nelkenzerstoßenem Sirup, abgerundet mit einer schwimmenden Schicht trockenen Weißweins. Der legendäre…Mittel6 zutaten
RumPlanter's PunchDunkler Rum geschüttelt mit Ananas, Orange und Orgeat, über Eis gegossen mit Bitters obenauf. Die Karibiks gemütlicher Haus-Punch.Einfach4 zutaten
WodkaPorn star martiniVanille-Wodka geschüttelt mit Maracujalikör, Maracujapüree und Vanillezucker, serviert mit einem Champagner-Beiglas. Die offizielle IBA-Version des…Einfach5 zutaten
GinRamos fizzGin, Sahne, Zitrusfrucht, Eiweiß, Zucker, Vanille und Orangenblütenwasser minutenlang geschüttelt, dann gehoben mit Soda zu einer hoch aufragenden…Schwer9 zutaten
WhiskeyRemember the maineRoggenwhiskey gerührt mit süßem Wermut und Kirschlikör, abgeseiht in eine mit Absinth ausgespülte Coupe. Ein Manhattan mit einer…Mittel5 zutaten
GinRoseGin geschüttelt mit trockenem Wermut, Aprikosenlikör und einem Teelöffel Grenadine. Ein pudrig-rosa Pariser Klassiker mit mehr Rückgrat, als seine…Einfach6 zutaten
WodkaRussian Spring PunchWodka, Cassis, Zitrone und Sirup hoch über Eis geschüttelt und aufgefüllt mit Schaumwein. Beerenfrisches Prickeln mit kühlem östlichem Akzent.Einfach5 zutaten
WodkaScrewdriverWodka und Orangensaft über Eis — der ultimative Zwei-Zutaten-Brunch-Drink. Hell, saftig und unmöglich falsch zu machen.Einfach2 zutaten
WodkaSea breezeWodka aufgebaut mit Cranberry und einem Schuss Grapefruit über Eis, garniert mit Limette. Herb, rosig und gemacht für laue Abende.Einfach3 zutaten
WodkaSex on the BeachWodka und Pfirsichschnaps aufgebaut mit Orangen- und Cranberrysaft über Eis. Der klassische fruchtige Longdrink der Strandbar.Einfach5 zutaten
GinSingapore SlingDer berühmte Sling des Raffles Hotel schichtet Gin, Kirschlikör, Bénédictine und Cointreau mit Ananas und Limette zu einem rosafarbenen, tropischen…Schwer10 zutaten
TequilaTequila SunriseTequila und Orangensaft über Eis, während Grenadine in einen feurigen Farbverlauf hinabsinkt. Der ungerührte Aufbau ist der ganze Sinn — servieren,…Einfach3 zutaten
RumThree dots and a dashEin Tiki-Klassiker, der zwei Rums mit Falernum, Piment-Likör, Honig und Orange über einem Berg zerstoßenen Eises kurz aufmixt. Geschichtete Gewürze…Schwer9 zutaten
TequilaVampiroTequila mit Tomaten-, Orangen- und Limettensaft über Eis in einem Glas mit Salzrand. Mexikos herzhaft-süße Antwort auf die Bloody Mary.Einfach6 zutaten
BrandyVE.N.TOGeschmeidiger weißer Grappa geschüttelt mit Kamillensirup, Honigmischung, Zitrone und Eiweiß, garniert mit weißen Trauben. Ein eleganter…Mittel7 zutaten
GinWhite LadyGin, Triple Sec und Zitrone geschüttelt zu einem blassen, eleganten Klassiker aus der goldenen Ära der Londoner Hotelbars. Herb, zitrusfrisch und…Einfach3 zutaten
RumYellow BirdWeißer Rum geschüttelt mit Galliano, Triple Sec und Limette zu einem sonnigen karibischen Klassiker. Vanille und Zitrusfrucht auf goldenen Flügeln.Einfach4 zutaten
RumBahama MamaZwei Rums und Bananenlikör vermischt mit Ananas, Orange, Sweet-and-Sour-Mix und Grenadine über einem Berg Eis. Ein tropischer Publikumsliebling in…Einfach7 zutaten
GinBee's KneesTrockener Gin geschüttelt mit Honigsirup sowie Zitronen- und Orangensaft. Ein Charmeur aus der Prohibitionszeit, ursprünglich gedacht, um…Einfach5 zutaten
RumFrozen DaiquiriDer Daiquiri im Mixer aufgeschlagen mit einer Tasse zerstoßenem Eis, bis er fest und schneeig ist, gekrönt mit einer Kirsche. Eisig, süß-säuerlich…Mittel6 zutaten
WodkaGreyhoundWodka aufgefüllt mit Grapefruitsaft über Eis in einem Collins-Glas. Herb, trocken und mühelos erfrischend — mit gesalzenem Rand wird er zum Salty Dog.Einfach2 zutaten
SonstigeKir RoyaleCrème de Cassis sanft gekrönt mit Champagner, sodass die Johannisbeere durch die Bläschen nach oben blüht. Frankreichs müheloseste Form von Eleganz.Einfach3 zutaten
GinPink LadyGin kräftig geschüttelt mit Grenadine, einem Teelöffel Sahne und Eiweiß zu einer zartrosa Wolke. Hübscher und deutlich stärker, als es aussieht.Mittel4 zutaten
WodkaPornstar MartiniWodka und Passoã geschüttelt mit Maracuja und Limette, serviert mit einem gekühlten Shot Prosecco daneben. Der moderne Bar-Klassiker, der keine…Einfach5 zutaten
WhiskeyRed SnapperCrown Royal und Amaretto geschüttelt mit Cranberrysaft und in einem Zug getrunken. Geschmeidiger kanadischer Whisky, eingehüllt in Mandel und Beere.Einfach3 zutaten
RumRum PunchEine Flasche Rum gerührt mit gefrorenem Orangensaft und Fruchtpunsch-Konzentraten mit Ginger Ale über zerstoßenem Eis. Eine mühelose Bowle für große…Einfach5 zutaten
GinSalty DogGin und Grapefruitsaft gerührt mit einer Prise Salz, die die Bitterkeit abrundet. Herb, salzig und endlos trinkbar.Einfach3 zutaten
SonstigeSangriaRotwein gerührt mit Orangen- und Zitronensaft, Zucker und warmen Gewürzen, dann gekühlt im Krug. Spaniens mühelose Antwort auf gesellige Runden.Einfach6 zutaten
RumStrawberry DaiquiriHeller Rum geschüttelt mit Erdbeeren, Erdbeerschnaps, Limette und Zucker. Reife Beerensüße eingebettet in den herben Rahmen des Daiquiri.Einfach5 zutaten
RumZombieDrei Rums kurz aufgemixt mit Limette, Falernum, Grapefruit-Zimt-Donn's-Mix, Grenadine, Bitters und einem Hauch Pernod. Don-the-Beachcombers…Schwer9 zutaten