Remember the maine

Remember the maine

Roggenwhiskey gerührt mit süßem Wermut und Kirschlikör, abgeseiht in eine mit Absinth ausgespülte Coupe. Ein Manhattan mit einer Havanna-Kriegsgeschichte.

24.5% AlkoholgehaltStarkCocktails

Mittel

Schwierigkeitsgrad

4 Min.

Zeit

241 Cal

Kalorien

Geschmacksprofil

Whiskey

Stärke
Süß
Sauer
Bitter

Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.

Zutaten

  • Roter Wermut23 ml
  • Zitronenschale(optional)1
  • Kirschlikör15 ml
  • Absinth8 ml
  • Roggenwhiskey60 ml

Zubereitung

  1. Den Absinth in eine Coupe geben und schwenken, um das Innere vollständig zu benetzen..

  2. Den Absinth entsorgen und das Glas beiseitestellen.

  3. Die übrigen Zutaten in ein Rührglas geben und zu ¾ mit Eis füllen.

  4. Rühren, bis alles gekühlt ist, dann ins mit Absinth ausgespülte Glas abseihen..

  5. Mit Zitronenzeste garnieren.

Passt gut zu

Kirschlikör und Absinth beschatten diesen Roggen-Manhattan-Verwandten — dunkle, reichhaltige Häppchen erinnern sich:

  • Kirsch-Zartbitterschokoladen-Häppchen
  • Steak-Crostini
  • Gereifte Gouda-Würfel
  • Gewürzte Nüsse

Ähnlicher Geschmack

Häufig gestellte Fragen

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