Mai Tai
Trader Vics Tiki-Meisterwerk: zwei Rums geschüttelt mit Limette, Orangenlikör und mandeligem Orgeat, garniert mit Minze und Ananas. Nussig, zitrusfrisch und weitaus stärker, als sein feiertäglicher Look vermuten lässt.
Mittel
Schwierigkeitsgrad
5 Min.
Zeit
292 Cal
Kalorien
Geschmacksprofil
Rum
Geschmackswerte aus dem Pocket-Bartender-Rezeptkatalog.
Zutaten
- Weißer Rum30 ml
- Limettensaft30 ml
- Triple Sec15 ml
- Zuckersirup8 ml
- Orgeat-Sirup15 ml
- Goldener Rum30 ml
- Ananas1 piece each
Zutaten-Alternativen
Die passende Flasche fehlt? Mit diesen Alternativen bleibt Mai Tai nah am Original.
Statt Weißer Rum
- Cachaça— macht es kräftiger
- Goldener Rum— reichhaltiger, leicht holzig
Statt Limettensaft
- Zitronensaft— weicherer Zitrus
Statt Triple Sec
- Cointreau— geschmeidiger und trockener
- Grand Marnier— reichhaltiger, auf Cognac-Basis
Statt Zuckersirup
- Agavendicksaft— reinere Süße
- Honigsirup— blumige Süße
Statt Orgeat-Sirup
- Falernum— gewürzter Insel-Verwandter
Statt Goldener Rum
- Dunkler Rum— tiefere Melasse
- Weißer Rum— leichter und trockener
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben..
Schütteln und in ein doppeltes Tumbler-Glas oder ein Longdrinkglas gießen..
* Der von Trader Vic verwendete Melasse-Rum aus Martinique war kein Rhum Agricole, sondern eine Art „rummiger“ Melasse-Rum..
Mit einem Ananasspieß, Minzblättern und Limettenschale garnieren.
Passt gut zu
Geschichtete Rums und mandeliges Orgeat verankern ein komplettes Tiki-Festmahl aus süß-herzhaften Häppchen:
- Kokosgarnelen
- Ananas-Schweinespieße
- Krebs-Rangoon
- Macadamianüsse
- Gegrillte Ananasspalten
Auch bekannt als
Ähnlicher Geschmack
Häufig gestellte Fragen
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