
פיסקו סאוור
פיסקו מנוער חזק עם לימון, סוכר וחלבון ביצה לקצף משיי, מסתיים בטיפות ביטרס. הסאוור הגאה ביותר של דרום אמריקה, בהיר ומוכתר ענן.
19% אחוז אלכוהולבינוניקוקטיילים
בינוני
רמת קושי
5 דק׳
זמן
155 Cal
קלוריות
1
מנה
פרופיל טעם
ברנדי
חוזק
מתוק
חמוץ
מריר
ערכי הטעם מקטלוג המתכונים של Pocket Bartender.
מרכיבים
- חלבון ביצה· לא נמצא בבר שלכם1
- קרח· לא נמצא בבר שלכם1
- פיסקו· לא נמצא בבר שלכם60 ml
או החלף ב: גראפה — קרוב משפחה ענבי, כפרי יותר
- סוכר· לא נמצא בבר שלכם1-2 tblsp
או החלף ב: דבש — מתיקות פרחונית, סירופ סוכר פשוט — נמס באופן מיידי
- מיץ לימון· לא נמצא בבר שלכם30 ml
או החלף ב: מיץ ליים — חד יותר, ירקרק יותר
הוראות הכנה
נערו במרץ וסננו את התכולה בשייקר קוקטייל עם קוביות קרח, ואז שפכו לכוס וקשטו בביטרס.
משתלב היטב עם
הקלאסיקה הפרואנית הקצפתית של הדרים משתלבת יפה עם ביסי רחוב פרואניים:
- כפיות סביצ'ה
- ביסי פאפה א-לה הואנקאינה
- אגוזי תירס קנצ'ה
- פלחי אמפנדה




