
Ramos fizz
ג'ין, שמנת, הדרים, חלבון ביצה, סוכר, וניל ומי פריחת תפוזים מנוערים דקות ארוכות, ואז מורמים בסודה לעמוד לבן מגדלי. הפאזה המרתונית של הנרי ראמוס משנת 1888 — הרוויחו אותה.
8% אחוז אלכוהולקלקוקטיילים
קשה
רמת קושי
10 דק׳
זמן
319 Cal
קלוריות
פרופיל טעם
ג'ין
חוזק
מתוק
חמוץ
מריר
ערכי הטעם מקטלוג המתכונים של Pocket Bartender.
מרכיבים
- מי סודה
- שמנת60 ml
- מי פריחת תפוזים2 dashes
- ג'ין45 ml
- מיץ לימון15 ml
- מיץ ליים15 ml
- תמצית וניל2 drops
- חלבון ביצה30 ml
- סירופ סוכר פשוט30 ml
הוראות הכנה
שפכו את כל המרכיבים חוץ ממי הסודה לשייקר קוקטייל עם קרח..
נערו במשך שתי דקות, סננו כפול לכוס, שפכו את המשקה חזרה לשייקר ונערו בחוזקה ללא קרח למשך דקה אחת..
סננו לכוס הייבול, השלימו בסודה..
הערה:.
המשקה הומצא על ידי הנרי ראמוס ב-1888, בבר שלו מאייר'ס טייבל ד'הוטל אינטרנשיונל בניו אורלינס..
הראמוס פאזה נוער במקור במשך 12 דקות על ידי צוות של 30 ברמנים שהעבירו את השייקר אחד לשני..
אולי זהו סימן לאסוף חברים ולעשות זאת.
;)
משתלב היטב עם
קצף הדרים-קרם משיי עם פרחי תפוזים נשתה מהודר-בראנץ' — מתוקי ניו אורלינס מתאימים:
- ביסי בנייה
- מדלנים תפוז
- פרלינים פקאן
- טוסטים בריוש בחמאה
ידוע גם בשם
Ramm fizz




