Pisco Sour
Піско енергійно збовтують з лимоном, цукром і яєчним білком до шовковистої піни, завершуючи краплями біттера. Найгордіший сауер Південної Америки — яскравий і увінчаний хмаринкою піни.
Середньо
Складність
5 хв
Час
155 Cal
Калорії
1
Порція
Смаковий профіль
Бренді
Показники смаку з каталогу рецептів Pocket Bartender.
Інгредієнти
- Яєчний білок· немає у вашому барі1
- Лід· немає у вашому барі1
- Піско· немає у вашому барі60 ml
Або замініть на: Граппа — виноградний родич, грубіший
- Цукор· немає у вашому барі1-2 tblsp
Або замініть на: Мед — квіткова солодкість, Простий сироп — миттєво розчиняється
- Лимонний сік· немає у вашому барі30 ml
Або замініть на: Лаймовий сік — різкіший, зеленіший
Інструкції
Енергійно збовтай і проціди вміст у шейкері з кубиками льоду.
Потім перелий у келих і прикрась краплями біттера.
Добре смакує з
Пінистий цитрусовий перуанський класик чудово поєднується з перуанською вуличною їжею:
- Ложечки севіче
- Закуски папа а-ля уанкаїна
- Смажена кукурудза канча
- Часточки емпанад
Схожий смак
Часті запитання
Готові опанувати міксологію?
Завантажте Pocket Bartender вже сьогодні і почніть свій шлях до майстерності приготування коктейлів разом із нашою великою бібліотекою рецептів та розумними функціями.
