Які інгредієнти потрібні для Ramos fizz?

Щоб приготувати Ramos fizz, вам знадобиться: Содова вода, 60 ml Вершки, 2 dashes Флердоранжева вода, 45 ml Джин, 15 ml Лимонний сік, 15 ml Лаймовий сік, 2 drops Ванільний екстракт, 30 ml Яєчний білок, 30 ml Простий сироп.

Як приготувати Ramos fizz?

Влий усі інгредієнти, крім содової води, у шейкер для коктейлів з льодом. Збовтай протягом двох хвилин. Двічі проціди в келих. Перелий напій назад у шейкер і енергійно збовтай без льоду протягом хвилини. Проціди в хайбол. Доповни содовою. ПРИМІТКА: Напій винайшов Генрі Рамос у 1888 році у своєму барі Meyer's Table d'Hôtel Internationale в Новому Орлеані. Спочатку Ramos Fizz збовтувала команда з 30 барменів протягом 12 хвилин, передаючи шейкер один одному. Можливо, це знак зібрати друзів і зробити так само. ;)

У якому келиху подавати Ramos fizz?

Ramos fizz традиційно подається в Хайбол.

Ramos fizz - це алкогольний напій?

Так, Ramos fizz - це алкогольний коктейль.

Скільки калорій у Ramos fizz?

У Ramos fizz приблизно 319 калорій на порцію.

Ramos fizz

Name: Ramos fizz
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Содова вода; 60 ml Вершки; 2 dashes Флердоранжева вода; 45 ml Джин; 15 ml Лимонний сік; 15 ml Лаймовий сік; 2 drops Ванільний екстракт; 30 ml Яєчний білок; 30 ml Простий сироп

Джин, вершки, цитрус, яєчний білок, цукор, ваніль і вода флердоранжу, які збовтують хвилинами, а потім піднімають содовою у височезну білу колону. Марафонський фізз Генрі Рамоса 1888 року — заслужи його.

8% міцністьЛегкийКоктейлі

Складно

Складність

10 хв

Час

319 Cal

Калорії

Порція

Смаковий профіль

Джин

Міцність

Солодкість

Кислота

Гіркота

Показники смаку з каталогу рецептів Pocket Bartender.

Інгредієнти

Содова вода· немає у вашому барі
Або замініть на: Лимонно-лаймова газована вода — солодший, цитрусовий, Тонік — додає гірко-солодкої нотки
Вершки· немає у вашому барі60 ml
Або замініть на: Молочно-вершкова суміш — легший, Жирні вершки — насиченіший
Флердоранжева вода· немає у вашому барі2 dashes
Або замініть на: Трояндова вода — троянда замість квітів апельсина
Джин· немає у вашому барі45 ml
Або замініть на: Джин «Олд Том» — трохи м'якіший і солодший, Горілка — чистіший, менш трав'яний
Лимонний сік· немає у вашому барі15 ml
Або замініть на: Лаймовий сік — різкіший, зеленіший
Лаймовий сік· немає у вашому барі15 ml
Або замініть на: Лимонний сік — м'якіший цитрус
Ванільний екстракт· немає у вашому барі2 drops
Або замініть на: Ванільний сироп — додає трохи солодкості
Яєчний білок· немає у вашому барі30 ml
Простий сироп· немає у вашому барі30 ml
Або замініть на: Агавовий сироп — чистіша солодкість, Медовий сироп — квіткова солодкість

Інструкції

Влий усі інгредієнти, крім содової води, у шейкер для коктейлів з льодом.
Збовтай протягом двох хвилин.
Двічі проціди в келих.
Перелий напій назад у шейкер і енергійно збовтай без льоду протягом хвилини.
Проціди в хайбол.
Доповни содовою.
ПРИМІТКА: Напій винайшов Генрі Рамос у 1888 році у своєму барі Meyer's Table d'Hôtel Internationale в Новому Орлеані.
Спочатку Ramos Fizz збовтувала команда з 30 барменів протягом 12 хвилин, передаючи шейкер один одному.
Можливо, це знак зібрати друзів і зробити так само. ;)

Добре смакує з

Шовковиста цитрусово-вершкова піна з флердоранжем п'ється вишукано, як бранч, — пасують солодощі Нового Орлеана:

Шматочки бенье
Апельсинові мадленки
Пекан-праліне
Тости з бріошю на маслі

Також відомий як

Ramm fizz

Схожий смак

Часті запитання

Готові опанувати міксологію?

Завантажте Pocket Bartender вже сьогодні і почніть свій шлях до майстерності приготування коктейлів разом із нашою великою бібліотекою рецептів та розумними функціями.

← Назад до рецептів