Ramos fizz

• Содова вода
• Вершки60 ml
• Флердоранжева вода2 dashes
• Джин45 ml
• Лимонний сік15 ml
• Лаймовий сік15 ml
• Ванільний екстракт2 drops
• Яєчний білок30 ml
• Простий сироп30 ml

Чим замінити інгредієнти

Немає потрібної пляшки? З цими замінами Ramos fizz залишиться близьким до оригіналу.

• Содова вода — чим замінити

  • Лимонно-лаймова газована вода— солодший, цитрусовий
  • Тонік— додає гірко-солодкої нотки

• Вершки — чим замінити

  • Молочно-вершкова суміш— легший
  • Жирні вершки— насиченіший

• Флердоранжева вода — чим замінити

  • Трояндова вода— троянда замість квітів апельсина

• Джин — чим замінити

  • Джин «Олд Том»— трохи м'якіший і солодший
  • Горілка— чистіший, менш трав'яний

• Лимонний сік — чим замінити

  • Лаймовий сік— різкіший, зеленіший

• Лаймовий сік — чим замінити

  • Лимонний сік— м'якіший цитрус

• Ванільний екстракт — чим замінити

  • Ванільний сироп— додає трохи солодкості

• Простий сироп — чим замінити

  • Агавовий сироп— чистіша солодкість
  • Медовий сироп— квіткова солодкість

Інструкції

1. 1

   Влий усі інгредієнти, крім содової води, у шейкер для коктейлів з льодом.

2. 2

   Збовтай протягом двох хвилин.

3. 3

   Двічі проціди в келих.

4. 4

   Перелий напій назад у шейкер і енергійно збовтай без льоду протягом хвилини.

5. 5

   Проціди в хайбол.

6. 6

   Доповни содовою.

7. 7

   ПРИМІТКА: Напій винайшов Генрі Рамос у 1888 році у своєму барі Meyer's Table d'Hôtel Internationale в Новому Орлеані.

8. 8

   Спочатку Ramos Fizz збовтувала команда з 30 барменів протягом 12 хвилин, передаючи шейкер один одному.

9. 9

   Можливо, це знак зібрати друзів і зробити так само. ;)