
Caipirinha
El cóctel nacional de Brasil: cuñas de lima fresca majadas con azúcar de caña, luego inundadas de cachaça y hielo. Rústico, vivaz y lleno de carácter herbáceo de caña de azúcar.
25% ABVFuerteCócteles
Media
Dificultad
5 min
Tiempo
263 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ron
Graduación
Dulce
Ácido
Amargo
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Cachaça60 ml
- Azúcar4 tsp
- Lima(opcional)1
Instrucciones
Coloca la lima y el azúcar en un vaso old fashioned y maja (aplasta los dos ingredientes juntos usando un mazo o una cuchara de madera). Llena el vaso con hielo y añade la cachaça. Revuelve suavemente. Nota:
Caipiroska – En lugar de cachaça, usa vodka;
Caipirissima – En lugar de cachaça, usa ron.
Caipirão – En lugar de cachaça, usa Licor Beirão
Combina bien con
El clásico brasileño de lima y cachaça pertenece junto a los bocadillos callejeros de boteco:
- Pão de queijo
- Bocados de coxinha
- Papas fritas de yuca saladas
- Brochetas de picanha a la parrilla




