Negroni
Partes iguales de ginebra, Campari y vermú dulce mezclados sobre hielo: el aperitivo amargo definitivo. Vigorizante, de color rojo rubí y equilibrado con una rodaja de naranja como decoración.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
200 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermú Dulce30 ml
- Naranja(opcional)1
- Campari30 ml
- Ginebra30 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Negroni fiel al original.
En lugar de Vermú Dulce
- Dubonnet— más vinoso, ligeramente especiado
- Oporto— más intenso y afrutado
En lugar de Campari
- Aperol— más ligero, dulce y menos amargo
- Cynar— más terroso, vegetal
En lugar de Ginebra
- Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
- Vodka— más limpio, menos botánico
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes directamente en un vaso old fashioned frío lleno de hielo..
Revuelve suavemente..
Decora con media rodaja de naranja.
Combina bien con
El amargo Campari y la ginebra encuentran su pareja perfecta en la comida salada y grasosa del aperitivo italiano:
- Bocados de salami y provolone
- Aceitunas Castelvetrano
- Crujientes de parmesano
- Galletas taralli
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Cómo Preparar un Negroni: El Amargo Clásico ItalianoSabor similar
Preguntas frecuentes
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