Aviation
Ginebra agitada con maraschino, limón y una cucharada de crema de violeta en un clásico de tono pálido lavanda cielo. Floral, ácido y querido por los revivalistas de la coctelería.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
221 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Licor Maraschino15 ml
- Ginebra45 ml
- Jugo de Limón15 ml
- Crema de Violeta1 bar spoon
- Cereza al Marrasquino(opcional)1
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Aviation fiel al original.
En lugar de Licor Maraschino
- Cherry Heering— más dulce y oscuro
En lugar de Ginebra
- Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
- Vodka— más limpio, menos botánico
En lugar de Jugo de Limón
- Jugo de Lima— más marcado, más verde
En lugar de Crema de Violeta
- St-Germain— sustituto floral, pierde el color morado
Instrucciones
Añade todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo.
Agita bien y cuela en una copa de cóctel.
Decora con una cereza al marrasquino (opcional).
Combina bien con
La violeta y el maraschino elevan este clásico de ginebra hasta las nubes: delicados canapés mantienen la altitud:
- Crostini de queso de cabra y miel de lavanda
- Galletas thumbprint de cereza y almendra
- Sándwiches de té de pepino
- Macarons de limón
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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