Cócteles con ginebra
33 recetasCasi todas las bebidas que construyeron la historia de la coctelería se apoyan en la ginebra: el Martini, el Negroni, el Gimlet, el Aviation. El enebro se lleva bien con los cítricos, el vermut seco y los aperitivos amargos, y por eso tantas de estas 33 recetas necesitan solo tres o cuatro botellas.
Si estás empezando, prepara un Gin and Tonic con lima fresca y luego sube al Negroni (partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce) y al French 75. Cada receta muestra las medidas en oz o ml, además del ABV y las calorías por porción.
GinebraAngel FaceUn clásico de la Ley Seca en partes iguales de ginebra, brandy de albaricoque y calvados, agitado y servido. Los aromas de fruta de huerto disimulan…Fácil3 ingredientes
GinebraAviationGinebra agitada con maraschino, limón y una cucharada de crema de violeta en un clásico de tono pálido lavanda cielo. Floral, ácido y querido por los…Fácil5 ingredientes
GinebraBrambleUn gin sour sobre hielo picado con crema de mora derramada por encima en una cascada carmesí. El clásico moderno de Dick Bradsell en Londres.Media6 ingredientes
GinebraCardinaleGinebra mezclada con vermú seco y una medida precisa de Campari, terminada con ralladura de limón. Un primo más seco y afilado del Negroni, en rojo…Fácil3 ingredientes
GinebraCasinoGinebra Old Tom agitada con maraschino, limón fresco y amargo de naranja, servida con una cereza. Una apuesta de antes de la Ley Seca que siempre…Fácil6 ingredientes
GinebraClover ClubGinebra agitada con jarabe de frambuesa, limón y clara de huevo en un clásico rosado de espuma sedosa. Bonito en rosa, pero un verdadero trago de…Media5 ingredientes
GinebraCorpse Reviver #2Partes iguales de ginebra, Cointreau, Lillet Blanc y limón con un toque de absenta, agitadas hasta quedar vigorizantemente frías. El remedio para la…Fácil6 ingredientes
GinebraDerbyGinebra mezclada con amargo de durazno y servida con hojas de menta fresca. Un clásico austero y aromático que se apoya por completo en su ginebra.Fácil3 ingredientes
GinebraDry MartiniGinebra y un susurro de vermú seco mezclados helados y colados en una copa fría, terminados con aceite de limón o una aceituna. Austero,…Fácil4 ingredientes
GinebraFizz de GinebraGinebra, limón fresco y jarabe simple agitados con fuerza y completados con un chorrito de soda. Vivo, burbujeante y uno de los grandes clásicos para…Fácil5 ingredientes
GinebraFrench 75Ginebra agitada con limón y azúcar, completada con champán en una copa flauta. Nombrado en honor a un cañón de campaña, y golpea con precisión…Fácil4 ingredientes
GinebraHanky PankyGinebra London dry y vermú dulce mezclados con una cucharada de bar de Fernet, terminados con ralladura de naranja. El original de Ada Coleman en el…Fácil3 ingredientes
GinebraMartinezEl antepasado victoriano del martini: ginebra London dry mezclada con vermú dulce, una cucharada de maraschino y amargo de naranja. Más redondo y…Fácil5 ingredientes
GinebraMartiniGinebra y vermú seco mezclados hasta quedar glacialmente fríos y colados con un twist de limón o una aceituna. El cóctel más icónico jamás servido, y…Fácil3 ingredientes
GinebraMonkey GlandGinebra y jugo de naranja fresco agitados con cucharadas de absenta y granadina. Una curiosidad parisina de los años veinte con un nombre que es…Fácil4 ingredientes
GinebraNegroniPartes iguales de ginebra, Campari y vermú dulce mezclados sobre hielo: el aperitivo amargo definitivo. Vigorizante, de color rojo rubí y equilibrado…Fácil4 ingredientes
GinebraParadiseGinebra, brandy de albaricoque y una medida de jugo de naranja, agitados y servidos fríos. Fruta de hueso y cítrico sobre una firme base de enebro.Fácil3 ingredientes
GinebraRamos fizzGinebra, crema, cítricos, clara de huevo, azúcar, vainilla y agua de azahar agitados durante minutos sin parar, luego realzados con soda en una…Difícil9 ingredientes
GinebraRoseGinebra agitada con vermú seco, brandy de albaricoque y una cucharadita de granadina. Un clásico parisino de rosa pálido con más carácter del que…Fácil6 ingredientes
GinebraSingapore SlingEl famoso sling del Hotel Raffles combina en capas ginebra, licor de cereza, Bénédictine y Cointreau con piña y lima en una bebida alta, rosada y…Difícil10 ingredientes
GinebraSmash de Ginebra y AlbahacaUn puñado de albahaca majada con jarabe, agitada con fuerza junto con ginebra y limón, y colada dos veces hasta un verde vívido. El regalo herbáceo…Media4 ingredientes
GinebraSouth sideGinebra London dry agitada con limón, jarabe y menta, colada dos veces y coronada con una ramita de menta. El trago de ginebra elegido desde los…Media5 ingredientes
GinebraSuffering BastardGinebra y brandy agitados con lima y amargo, servidos sin colar y completados con cerveza de jengibre y menta. El famoso remedio para la resaca de…Fácil7 ingredientes
GinebraThe Last WordPartes iguales de ginebra, Chartreuse verde, maraschino y lima, agitadas heladas. El sour de la era de la Ley Seca que regresó para definir los menús…Fácil4 ingredientes
GinebraTuxedo Ginebra y vermú seco vestidos de gala con toques de absenta, maraschino y amargo de naranja, servidos con una cereza y un twist de limón. Traje…Media7 ingredientes
GinebraWhite LadyGinebra, triple sec y limón agitados en un clásico pálido y elegante de la época dorada de los bares de hotel londinenses. Fresco, cítrico e…Fácil3 ingredientes
GinebraBee's KneesGinebra seca agitada con jarabe de miel y jugo de limón y naranja. Un encanto de la era de la Ley Seca creado originalmente para suavizar la ginebra…Fácil5 ingredientes
GinebraGimletUna generosa medida de ginebra agitada con lima y un poco de jarabe de azúcar, servida sola o con hielo. Aguda, minimalista y de origen naval.Fácil4 ingredientes
GinebraGin And TonicDos onzas de ginebra alargadas con una tónica luminosa de quina sobre abundante hielo, terminadas con una cuña de lima. Fresca, con un filo amargo y…Fácil3 ingredientes
GinebraPink LadyGinebra agitada con fuerza junto con granadina, una cucharadita de crema y clara de huevo en una nube de tono rosado. Más bonita y considerablemente…Media4 ingredientes
GinebraRamos Gin FizzGinebra agitada durante un minuto completo con crema, clara de huevo, limón, jarabe, agua de azahar y vainilla, luego realzada con soda en una…Difícil7 ingredientes
GinebraSalty DogGinebra y jugo de toronja mezclados con una pizca de sal que suaviza el amargor. Agudo, salino y de una tomabilidad infinita.Fácil3 ingredientes
GinebraTom CollinsGinebra agitada con limón y azúcar, servida en vaso alto sobre hielo y completada con soda. El refresco veraniego arquetípico, decorado con cereza y…Fácil6 ingredientes