Cardinale
Ginebra mezclada con vermú seco y una medida precisa de Campari, terminada con ralladura de limón. Un primo más seco y afilado del Negroni, en rojo cardenal.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
165 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermú Seco· no está en tu bar20 ml
O sustituye por: Vermú Blanco — ligeramente más dulce, Lillet Blanc — más ligero, cítrico
- Ginebra· no está en tu bar40 ml
O sustituye por: Ginebra Old Tom — ligeramente más suave y dulce, Vodka — más limpio, menos botánico
- Campari· no está en tu bar10 ml
O sustituye por: Aperol — más ligero, dulce y menos amargo, Cynar — más terroso, vegetal
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador con cubos de hielo.
Revuelve bien..
Cuela en una copa de cóctel fría..
Decora con ralladura de limón.
Combina bien con
El vermú seco afila a este pálido primo del Negroni para un picoteo de aperitivo fresco:
- Aceitunas verdes
- Galletas taralli
- Grissini envueltos en prosciutto
- Trozos de pecorino
También conocida como
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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