Cócteles frutales
61 recetasLa fruta y los destilados funcionan sin más: piña con ron, arándano con vodka, toronja con tequila. Estas 61 recetas son la prueba, y aquí viven todas las que gustan a todo el mundo, del Sex on the Beach y la Pina Colada al Mai Tai, el Tequila Sunrise y el Bahama Mama.
El jugo fresco hace o deshace estas bebidas; la piña de lata o el sour mix son el punto donde una buena receta se cae. La lista va de los clásicos de playa a los ponches de fiesta, y cada receta muestra medidas exactas, ABV y calorías.
GinebraAngel FaceUn clásico de la Ley Seca en partes iguales de ginebra, brandy de albaricoque y calvados, agitado y servido. Los aromas de fruta de huerto disimulan…Fácil3 ingredientes
RonBacardi CocktailRon ligero Bacardí agitado con lima, un toque de granadina y un poco de jarabe. Una variación rosada del daiquiri que en su momento fue defendida en…Fácil4 ingredientes
RonBarracudaRon dorado agitado con Galliano, piña y lima, completado con Prosecco. Fruta tropical con un brillo italiano encima.Fácil5 ingredientes
OtrosBelliniPuré de durazno blanco mezclado suavemente en Prosecco frío: el regalo de Venecia al brunch. Suave, fragante y elegante sin esfuerzo.Fácil2 ingredientes
VodkaBellini MartiniTres onzas de vodka agitadas con schnapps de durazno y néctar de durazno, terminadas con un twist de limón. El clásico del brunch reconstruido como…Fácil5 ingredientes
RonBetween The SheetsUn sidecar en el que el ron ligero se une al coñac y al triple sec sobre limón. Sedoso, cítrico y más fuerte de lo que sugiere su nombre nocturno.Fácil4 ingredientes
GinebraBrambleUn gin sour sobre hielo picado con crema de mora derramada por encima en una cascada carmesí. El clásico moderno de Dick Bradsell en Londres.Media6 ingredientes
GinebraClover ClubGinebra agitada con jarabe de frambuesa, limón y clara de huevo en un clásico rosado de espuma sedosa. Bonito en rosa, pero un verdadero trago de…Media5 ingredientes
VodkaCosmopolitanVodka cítrico agitado con Cointreau, lima fresca y justo el arándano rojo necesario para dar un tono rosado. El ícono definitivo de la copa martini…Fácil4 ingredientes
BrandyCrusta de BrandyBrandy mezclado con curaçao, maraschino, limón y amargo, servido en una copa con borde de azúcar y forrada con una larga cáscara de limón. El…Difícil7 ingredientes
VodkaFrench MartiniVodka agitado con licor de frambuesa y un chorrito de piña hasta quedar sedoso y espumoso, terminado con aceite de limón. Aterciopelado, afrutado y…Fácil3 ingredientes
AperitivoGaribaldiCampari preparado con una generosa cantidad de jugo de naranja recién exprimido, idealmente 'esponjoso', sobre hielo. El héroe italiano del aperitivo…Fácil3 ingredientes
OtrosGolden dreamGalliano y triple sec agitados con jugo de naranja y crema en un dorado sueño de naranja y vainilla. Un clásico de postre de la era disco.Fácil4 ingredientes
VodkaHarvey WallbangerUn screwdriver de vodka y naranja coronado con una capa flotante de Galliano herbal y avainillado. Un ícono kitsch de los años setenta que sigue…Fácil3 ingredientes
RonHemingway SpecialUn daiquiri doble de ron con toronja y maraschino, agitado extremadamente seco, tal como lo pedía Papa Hemingway. Ácido, vigorizante y tímido con el…Fácil4 ingredientes
RonIBA TikiDos rones Havana Club agitados con amaretto, Frangelico, piña, maracuyá, lima y jengibre majado sobre hielo picado fino. Una construcción tiki…Difícil10 ingredientes
RonJungle BirdRon blackstrap agitado con Campari, piña, lima y jarabe demerara. La creación de los años setenta del Hilton de Kuala Lumpur: la gran excepción…Fácil5 ingredientes
VodkaKamikazePartes iguales de vodka, triple sec y jugo de lima agitados helados. Agudo, cítrico y tan a gusto como cóctel que como ronda de shots.Fácil3 ingredientes
OtrosKirUna medida de crema de casis completada con un vino blanco seco y fresco. El aperitivo de Borgoña en su forma más simple y mejor.Fácil2 ingredientes
VodkaLemon Drop MartiniVodka agitado con triple sec y limón fresco, servido en una copa con borde de azúcar. Cítrico confitado al frente, una firme columna de vodka detrás.Fácil4 ingredientes
RonMai TaiLa obra maestra tiki de Trader Vic: dos rones agitados con lima, licor de naranja y orgeat de almendra, decorado con menta y piña. Con notas de fruto…Media7 ingredientes
TequilaMargaritaTequila de agave, triple sec y lima recién exprimida, agitados y servidos junto a un borde de sal. Ácida, contundente e infinitamente refrescante: el…Fácil4 ingredientes
RonMary PickfordRon blanco agitado con piña fresca, granadina y un susurro de maraschino. Un clásico rosado de la era del cine mudo, nombrado en honor a la primera…Fácil4 ingredientes
OtrosMimosaPartes iguales de Prosecco frío y jugo de naranja recién exprimido en una copa flauta. El saludo espumoso oficial del brunch.Fácil3 ingredientes
RonMissionary's downfallRon blanco, brandy de durazno, miel, lima, menta fresca y piña licuados con hielo picado. Un clásico tiki helado y salpicado de hierbas que hace…Media6 ingredientes
GinebraMonkey GlandGinebra y jugo de naranja fresco agitados con cucharadas de absenta y granadina. Una curiosidad parisina de los años veinte con un nombre que es…Fácil4 ingredientes
RonOld CubanRon añejo agitado con menta, lima, jarabe y amargo, luego completado con Prosecco. Un mojito de gala, a la manera de Nueva York.Media6 ingredientes
TequilaPalomaTequila de agave con lima fresca, una pizca de sal y refresco de toronja rosada sobre hielo. La verdadera bebida de tequila favorita de México: más…Fácil5 ingredientes
GinebraParadiseGinebra, brandy de albaricoque y una medida de jugo de naranja, agitados y servidos fríos. Fruta de hueso y cítrico sobre una firme base de enebro.Fácil3 ingredientes
RonPina ColadaRon blanco licuado con jugo de piña y crema de coco en el cremoso cóctel nacional de Puerto Rico. Decora con piña, añade un popote, exhala.Media6 ingredientes
BrandyPisco punchPisco agitado con piña, limón y jarabe majado con clavo, terminado con una capa flotante de vino blanco seco. El legendario ponche de San Francisco…Media6 ingredientes
RonPlanter's PunchRon oscuro agitado con piña, naranja y orgeat, servido sobre hielo con amargo encima. El relajado ponche de la casa del Caribe.Fácil4 ingredientes
VodkaPorn star martiniVodka de vainilla agitado con licor de maracuyá, puré y azúcar de vainilla, servido con un acompañante de champán. La versión oficial de la IBA del…Fácil5 ingredientes
GinebraRamos fizzGinebra, crema, cítricos, clara de huevo, azúcar, vainilla y agua de azahar agitados durante minutos sin parar, luego realzados con soda en una…Difícil9 ingredientes
WhiskyRemember the maineWhiskey de centeno mezclado con vermú dulce y brandy de cereza, colado en una copa coupe enjuagada con absenta. Un Manhattan con una historia de…Media5 ingredientes
GinebraRoseGinebra agitada con vermú seco, brandy de albaricoque y una cucharadita de granadina. Un clásico parisino de rosa pálido con más carácter del que…Fácil6 ingredientes
VodkaRussian Spring PunchVodka, casis, limón y jarabe agitados en vaso alto sobre hielo y completados con vino espumoso. Un fizz brillante de baya con un fresco acento del…Fácil5 ingredientes
VodkaScrewdriverVodka y jugo de naranja sobre hielo: el trago definitivo de dos ingredientes para el brunch. Luminoso, jugoso e imposible de arruinar.Fácil2 ingredientes
VodkaSea breezeVodka preparado con arándano rojo y un chorrito de toronja sobre hielo, decorado con lima. Ácido, rosado y hecho para las noches cálidas.Fácil3 ingredientes
VodkaSex on the BeachVodka y schnapps de durazno servidos con jugo de naranja y de arándano rojo sobre hielo. El highball afrutado por excelencia de los bares de playa.Fácil5 ingredientes
GinebraSingapore SlingEl famoso sling del Hotel Raffles combina en capas ginebra, licor de cereza, Bénédictine y Cointreau con piña y lima en una bebida alta, rosada y…Difícil10 ingredientes
OtrosSwizzle de ChartreuseChartreuse verde mezclada con hielo picado fino junto con piña, lima y falernum bajo nuez moscada rallada. Un licor herbal convertido, sorprendente y…Media6 ingredientes
TequilaTequila SunriseTequila y jugo de naranja sobre hielo con granadina hundiéndose en un ardiente degradado. El no revolver es todo el propósito: sírvelo…Fácil3 ingredientes
RonThree dots and a dashUn clásico tiki que licúa brevemente dos rones con falernum, licor de pimienta de Jamaica, miel y naranja sobre una montaña de hielo picado. Especias…Difícil9 ingredientes
TequilaVampiroTequila con jugos de tomate, naranja y lima sobre hielo en una copa con borde de sal. La respuesta salada y dulce de México al Bloody Mary.Fácil6 ingredientes
BrandyVE.N.TOGrappa blanca suave agitada con cordial de manzanilla, mezcla de miel, limón y clara de huevo, decorada con uvas blancas. Un elegante sour italiano…Media7 ingredientes
GinebraWhite LadyGinebra, triple sec y limón agitados en un clásico pálido y elegante de la época dorada de los bares de hotel londinenses. Fresco, cítrico e…Fácil3 ingredientes
RonYellow BirdRon blanco agitado con Galliano, triple sec y lima en un soleado clásico caribeño. Vainilla y cítrico sobre alas doradas.Fácil4 ingredientes
RonBahama MamaDos rones y licor de plátano mezclados con piña, naranja, mezcla agridulce y granadina sobre una montaña de hielo. Un complaciente tropical a toda…Fácil7 ingredientes
GinebraBee's KneesGinebra seca agitada con jarabe de miel y jugo de limón y naranja. Un encanto de la era de la Ley Seca creado originalmente para suavizar la ginebra…Fácil5 ingredientes
RonDaiquiri CongeladoEl daiquiri batido en licuadora con una taza de hielo picado hasta quedar firme y nevado, coronado con una cereza. Helado, agridulce y perfecto para…Media6 ingredientes
RonDaiquiri de FresaRon ligero agitado con fresas, schnapps de fresa, lima y azúcar. Dulzura madura de baya integrada en la estructura ácida del daiquiri.Fácil5 ingredientes
VodkaGreyhoundVodka completado con jugo de toronja sobre hielo en un vaso collins. Ácido, seco y refrescante sin esfuerzo: escarcha el borde con sal y se convierte…Fácil2 ingredientes
OtrosKir RoyaleCrema de casis coronada suavemente con champán para que la grosella negra florezca hacia arriba a través de las burbujas. El acto de elegancia más…Fácil3 ingredientes
GinebraPink LadyGinebra agitada con fuerza junto con granadina, una cucharadita de crema y clara de huevo en una nube de tono rosado. Más bonita y considerablemente…Media4 ingredientes
RonPonche de RonUna botella de ron mezclada con concentrados congelados de jugo de naranja y ponche de frutas, junto con ginger ale sobre hielo picado. Un tazón…Fácil5 ingredientes
VodkaPornstar MartiniVodka y Passoa agitados con maracuyá y lima, servidos con un shot frío de Prosecco al lado. El pedido moderno de bar que no necesita presentación.Fácil5 ingredientes
WhiskyRed SnapperCrown Royal y amaretto agitados con jugo de arándano rojo y bebidos de un trago. Suave whisky canadiense envuelto en almendra y baya.Fácil3 ingredientes
GinebraSalty DogGinebra y jugo de toronja mezclados con una pizca de sal que suaviza el amargor. Agudo, salino y de una tomabilidad infinita.Fácil3 ingredientes
OtrosSangriaVino tinto mezclado con jugos de naranja y limón, azúcar y especias cálidas, luego enfriado en la jarra. La respuesta sencilla de España para…Fácil6 ingredientes
RonZombieTres rones licuados brevemente con lima, falernum, la mezcla de toronja y canela de Donn, granadina, amargo y un soplo de Pernod. El infame peso…Difícil9 ingredientes