Monkey Gland
Ginebra y jugo de naranja fresco agitados con cucharadas de absenta y granadina. Una curiosidad parisina de los años veinte con un nombre que es mejor no investigar antes de beber.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
188 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Absenta1 tablespoon
- Jugo de Naranja45 ml
- Ginebra45 ml
- Granadina1 tablespoon
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Monkey Gland fiel al original.
En lugar de Absenta
- Pastis— anís más suave
- Pernod— más ligero, más dulce
En lugar de Jugo de Naranja
- Jugo de Piña— más tropical
En lugar de Ginebra
- Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
- Vodka— más limpio, menos botánico
En lugar de Granadina
- Jarabe de Frambuesa— más a bayas, mismo tono rosado
Instrucciones
Agita bien con cubos de hielo en una coctelera, cuela en una copa de cóctel fría.
Combina bien con
Una bruma de absenta sobre ginebra de naranja le da a esta rareza un gusto por canapés audaces:
- Bocados de pollo glaseados con naranja
- Rodajas de salami con hinojo
- Galletas de anís
- Aceitunas cítricas
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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