Monkey Gland
Ginebra y jugo de naranja fresco agitados con cucharadas de absenta y granadina. Una curiosidad parisina de los años veinte con un nombre que es mejor no investigar antes de beber.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
188 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Absenta· no está en tu bar1 tablespoon
O sustituye por: Pastis — anís más suave, Pernod — más ligero, más dulce
- Jugo de Naranja· no está en tu bar45 ml
O sustituye por: Jugo de Piña — más tropical
- Ginebra· no está en tu bar45 ml
O sustituye por: Ginebra Old Tom — ligeramente más suave y dulce, Vodka — más limpio, menos botánico
- Granadina· no está en tu bar1 tablespoon
O sustituye por: Jarabe de Frambuesa — más a bayas, mismo tono rosado
Instrucciones
Agita bien con cubos de hielo en una coctelera, cuela en una copa de cóctel fría.
Combina bien con
Una bruma de absenta sobre ginebra de naranja le da a esta rareza un gusto por canapés audaces:
- Bocados de pollo glaseados con naranja
- Rodajas de salami con hinojo
- Galletas de anís
- Aceitunas cítricas
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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