Tuxedo
Ginebra y vermú seco vestidos de gala con toques de absenta, maraschino y amargo de naranja, servidos con una cereza y un twist de limón. Traje formal para la familia del martini.
Media
Dificultad
4 min
Tiempo
172 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermú Seco30 ml
- Cereza(opcional)1
- Ginebra30 ml
- Cáscara de Limón(opcional)1
- Absenta1/4 bar spoon
- Licor Maraschino1/4 bar spoon
- Amargo de Naranja3 dashes
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Tuxedo fiel al original.
En lugar de Vermú Seco
- Vermú Blanco— ligeramente más dulce
- Lillet Blanc— más ligero, cítrico
En lugar de Ginebra
- Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
- Vodka— más limpio, menos botánico
En lugar de Absenta
- Pastis— anís más suave
- Pernod— más ligero, más dulce
En lugar de Licor Maraschino
- Cherry Heering— más dulce y oscuro
En lugar de Amargo de Naranja
- Amargo de Angostura— más picante, menos cítrico
Instrucciones
Revuelve todos los ingredientes con hielo y cuela en una copa de cóctel.
Decora con una cereza y un twist de ralladura de limón.
Combina bien con
La absenta y el maraschino visten a este clásico de ginebra para canapés de gala:
- Ostras con mignonette de champán
- Caviar sobre puntas de pan tostado
- Bocados de cereza y almendra
- Huevos rellenos con trufa
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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