Singapore Sling
El famoso sling del Hotel Raffles combina en capas ginebra, licor de cereza, Bénédictine y Cointreau con piña y lima en una bebida alta, rosada y tropical. Compleja, afrutada y engañosamente fácil de beber.
Difícil
Dificultad
6 min
Tiempo
227 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Piña1
- Granadina10 ml
- Amargo de AngosturaA dash
- Ginebra30 ml
- Bénédictine8 ml
- Brandy de Cereza15 ml
- Jugo de Lima15 ml
- Cereza al Marrasquino(opcional)1
- Jugo de Piña120 ml
- Cointreau8 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Singapore Sling fiel al original.
En lugar de Amargo de Angostura
- Amargo de Naranja— con más protagonismo cítrico
- Amargo Peychaud's— más vivo, con toque de anís
En lugar de Bénédictine
- Drambuie— a miel, con base de whisky escocés
- Chartreuse Amarilla— más seco, más herbal
En lugar de Brandy de Cereza
- Cherry Heering
En lugar de Jugo de Lima
- Jugo de Limón— cítrico más suave
En lugar de Jugo de Piña
- Jugo de Naranja— sustituto más suave y cotidiano
- Jugo de Maracuyá— más ácido, más tropical
En lugar de Cointreau
- Grand Marnier— más intenso, a base de coñac
- Triple Sec— más ligero, algo más dulce
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en una coctelera llena de cubos de hielo.
Agita bien.
Cuela en un vaso alto.
Decora con piña y una cereza de cóctel.
Combina bien con
Este sling tropical en capas nació en el Raffles: combínalo con bocadillos callejeros del sudeste asiático:
- Satay de pollo con salsa de cacahuate
- Rollitos primavera de camarón
- Empanadas de curry
- Tartaletas de piña
También conocida como
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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