Ramos fizz

• Agua con Gas
• Crema60 ml
• Agua de Azahar2 dashes
• Ginebra45 ml
• Jugo de Limón15 ml
• Jugo de Lima15 ml
• Extracto de Vainilla2 drops
• Clara de Huevo30 ml
• Jarabe Simple30 ml

Sustituciones de ingredientes

¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Ramos fizz fiel al original.

• En lugar de Agua con Gas

  • Refresco de Lima-Limón— más dulce, cítrico
  • Agua Tónica— añade un matiz agridulce

• En lugar de Crema

  • Mitad y Mitad— más ligero
  • Crema para Batir— más intenso

• En lugar de Agua de Azahar

  • Agua de Rosas— rosa en lugar de flor de azahar

• En lugar de Ginebra

  • Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
  • Vodka— más limpio, menos botánico

• En lugar de Jugo de Limón

  • Jugo de Lima— más marcado, más verde

• En lugar de Jugo de Lima

  • Jugo de Limón— cítrico más suave

• En lugar de Extracto de Vainilla

  • Jarabe de Vainilla— añade un poco de dulzor

• En lugar de Jarabe Simple

  • Jarabe de Agave— dulzor más limpio
  • Jarabe de Miel— dulzor floral

Instrucciones

1. 1

   Vierte todos los ingredientes, excepto el agua con gas, en una coctelera con hielo..

2. 2

   Agita durante dos minutos, cuela dos veces en un vaso, vuelve a verter la bebida en la coctelera y agita fuerte sin hielo durante un minuto..

3. 3

   Cuela en un vaso alto, completa con soda..

4. 4

   NOTA:.

5. 5

   La bebida fue inventada por Henry Ramos en 1888, en su bar Meyer's Table d'Hôtel Internationale en Nueva Orleans..

6. 6

   El Ramos Fizz originalmente se agitaba durante 12 minutos por un equipo de 30 bartenders que se pasaban la coctelera unos a otros..

7. 7

   Quizás esta sea una señal para reunir amigos y hacer lo mismo.

8. 8

   ;)