Cócteles sour
12 recetasEl sour es la fórmula de coctelería más antigua después del Old Fashioned: destilado, cítrico, endulzante y una buena agitada. El Whiskey Sour, el Daiquiri y la Margarita son el mismo esqueleto con distintos destilados, y por eso aprender uno te enseña todos. Esta lista reúne 12 bebidas genuinamente ácidas de nuestro catálogo.
La proporción clásica es 2:1:1, dos partes de destilado por una de limón o lima y una de jarabe. A partir de ahí la familia se ramifica: la clara de huevo vuelve sedoso un Pisco Sour, y un toque de vino tinto por encima convierte un Whiskey Sour en un Sour Nueva York. Cada receta muestra medidas exactas, ABV y calorías.
TequilaMargaritaTequila de agave, triple sec y lima recién exprimida, agitados y servidos junto a un borde de sal. Ácida, contundente e infinitamente refrescante: el…Fácil4 ingredientes
WhiskyWhiskey SourBourbon agitado con limón fresco y jarabe de azúcar, opcionalmente suavizado con unas gotas de espuma de clara de huevo. Un clásico perfectamente…Media6 ingredientes
BrandyPisco SourPisco agitado con fuerza junto con limón, azúcar y clara de huevo en una espuma sedosa, terminado con gotas de amargo. El sour más orgulloso de…Media5 ingredientes
TequilaSour de TequilaTequila agitado con limón y azúcar glas, terminado con una rodaja de limón y una cereza. La fórmula del sour con un corazón terroso de agave.Fácil5 ingredientes
WhiskySour Nueva YorkUn whiskey sour coronado con una capa flotante de vino tinto seco que se desliza hacia abajo en cintas carmesí. El vino añade taninos y dramatismo a…Media7 ingredientes
RonDaiquiriRon blanco, lima fresca y azúcar fina agitados hasta formar una nube helada y pálida, nada más. La expresión más pura de la familia de los sours y…Fácil3 ingredientes
GinebraFizz de GinebraGinebra, limón fresco y jarabe simple agitados con fuerza y completados con un chorrito de soda. Vivo, burbujeante y uno de los grandes clásicos para…Fácil5 ingredientes
TequilaGran MargaritaUna margarita mejorada con Grand Marnier en lugar de triple sec, agitada con fuerza junto con tequila 100% agave y lima fresca sobre un borde de sal…Fácil4 ingredientes
VodkaKamikazePartes iguales de vodka, triple sec y jugo de lima agitados helados. Agudo, cítrico y tan a gusto como cóctel que como ronda de shots.Fácil3 ingredientes
TequilaTommy's MargaritaTequila 100% agave agitado con lima fresca y néctar de agave: la margarita sin el licor de naranja. Más limpia, más suave y centrada por completo en…Fácil4 ingredientes
OtrosSour de AmarettoAmaretto agitado con mezcla agridulce y decorado con cereza y naranja. El dulce de almendra se encuentra con el mordisco del limón en un favorito…Fácil2 ingredientes
WhiskyTrinidad sour45 ml completos de amargo de Angostura agitados con orgeat, limón y una medida de whiskey de centeno. La famosa inversión que convierte un condimento…Fácil4 ingredientes