Trinidad sour
45 ml completos de amargo de Angostura agitados con orgeat, limón y una medida de whiskey de centeno. La famosa inversión que convierte un condimento en la estrella.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
145 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Whisky
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Amargo de Angostura45 ml
- Jugo de Limón23 ml
- Orgeat30 ml
- Whiskey de Centeno15 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Trinidad sour fiel al original.
En lugar de Amargo de Angostura
- Amargo de Naranja— con más protagonismo cítrico
- Amargo Peychaud's— más vivo, con toque de anís
En lugar de Jugo de Limón
- Jugo de Lima— más marcado, más verde
En lugar de Orgeat
- Falernum— primo isleño especiado
En lugar de Whiskey de Centeno
- Bourbon— más dulce, más redondo
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en una coctelera, agita bien con hielo..
Cuela en una copa de cóctel fría.
Combina bien con
Una onza completa de Angostura convierte este sour en una bomba de especias: dulces de fruto seco la desactivan:
- Galletas de almendra y orgeat
- Nueces pecanas confitadas
- Corteza de chocolate oscuro
- Shortbread de canela
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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