Martinez
El antepasado victoriano del martini: ginebra London dry mezclada con vermú dulce, una cucharada de maraschino y amargo de naranja. Más redondo y aromático que su famoso descendiente.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
151 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Vermú Dulce· no está en tu bar45 ml
O sustituye por: Dubonnet — más vinoso, ligeramente especiado, Oporto — más intenso y afrutado
- Licor Maraschino· no está en tu bar1 bar spoon
O sustituye por: Cherry Heering — más dulce y oscuro
- Amargo de Naranja· no está en tu bar2 dashes
O sustituye por: Amargo de Angostura — más picante, menos cítrico
- Cáscara de Limón(opcional)· no está en tu bar1
- Ginebra· no está en tu bar45 ml
O sustituye por: Ginebra Old Tom — ligeramente más suave y dulce, Vodka — más limpio, menos botánico
Instrucciones
Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador con cubos de hielo..
Revuelve bien.
Cuela en una copa de cóctel fría.
Combina bien con
El clásico de ginebra de la era de Manhattan disfruta de charcutería y cerezas de estilo antiguo:
- Crostini de prosciutto
- Cerezas amarena con mascarpone
- Cubos de provolone añejo
- Almendras Marcona
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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