Smash de Ginebra y Albahaca
Un puñado de albahaca majada con jarabe, agitada con fuerza junto con ginebra y limón, y colada dos veces hasta un verde vívido. El regalo herbáceo de Hamburgo al canon moderno.
Media
Dificultad
5 min
Tiempo
150 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Ginebra
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Albahaca(opcional)10 pieces
- Ginebra60 ml
- Jugo de Limón23 ml
- Jarabe Simple23 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Smash de Ginebra y Albahaca fiel al original.
En lugar de Ginebra
- Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
- Vodka— más limpio, menos botánico
En lugar de Jugo de Limón
- Jugo de Lima— más marcado, más verde
En lugar de Jarabe Simple
- Jarabe de Agave— dulzor más limpio
- Jarabe de Miel— dulzor floral
Instrucciones
Maja las hojas de albahaca (~10) con el jarabe de azúcar en una coctelera. Añade la ginebra y el jugo de limón. Agita vigorosamente.
Filtra y sirve en una copa de cóctel fría.
Combina bien con
La albahaca majada vuelve la ginebra verde de jardín para bocados herbales mediterráneos:
- Brochetas caprese
- Crostini de pesto
- Mozzarella marinada
- Aceitunas de limón y hierbas
También conocida como
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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