Ramos Gin Fizz

• Extracto de Vainilla2 drop
• Agua con Gas20 ml
• Crema60 ml
• Jugo de Limón30 ml
• Clara de Huevo1
• Ginebra45 ml
• Jarabe Simple30 ml

Sustituciones de ingredientes

¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Ramos Gin Fizz fiel al original.

• En lugar de Extracto de Vainilla

  • Jarabe de Vainilla— añade un poco de dulzor

• En lugar de Agua con Gas

  • Refresco de Lima-Limón— más dulce, cítrico
  • Agua Tónica— añade un matiz agridulce

• En lugar de Crema

  • Mitad y Mitad— más ligero
  • Crema para Batir— más intenso

• En lugar de Jugo de Limón

  • Jugo de Lima— más marcado, más verde

• En lugar de Ginebra

  • Ginebra Old Tom— ligeramente más suave y dulce
  • Vodka— más limpio, menos botánico

• En lugar de Jarabe Simple

  • Jarabe de Agave— dulzor más limpio
  • Jarabe de Miel— dulzor floral

Instrucciones

1. 1

   Prepara todos los ingredientes sobre la barra para poder trabajar bien y rápido, especialmente la crema y la clara de huevo.

2. 2

   Vierte todos los ingredientes en una coctelera.

3. 3

   Agita vigorosamente durante 1 minuto: la crema y la clara de huevo deben integrarse perfectamente, así que no te apresures.

4. 4

   Ahora abre la coctelera, añade hielo y agita de 1 a 2 minutos. ¡Depende de cuánto puedas resistir!

5. 5

   Sirve en un vaso alto, añade un chorrito de soda y decora al gusto.

6. 6

   El Ramos Gin Fizz alguna vez se bebió como una bebida vigorizante o incluso como desayuno; pruébalo como aperitivo y después de la cena, y descubrirás una pequeña joya hoy casi olvidada.