Dirty Martini
Vodka y vermú seco agitados con un generoso chorro de salmuera de aceituna, terminados con una aceituna. Sabroso, salino y descaradamente salobre.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
180 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Vodka
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Salmuera de Aceituna· no está en tu bar2 tbsp
- Vermú Seco· no está en tu bar1 tbsp
O sustituye por: Vermú Blanco — ligeramente más dulce, Lillet Blanc — más ligero, cítrico
- Vodka· no está en tu bar70 ml
O sustituye por: Ginebra — añade notas botánicas, Ron Blanco — un toque más dulce
- Limón(opcional)· no está en tu bar1 wedge
- Aceituna(opcional)· no está en tu bar1
Instrucciones
Vierte el vodka, el vermú seco y la salmuera de aceituna en una coctelera con un puñado de hielo y agita bien.
Frota el borde de una copa de martini con la cuña de limón.
Cuela el contenido de la coctelera en la copa y añade la aceituna.
Un Dirty Martini lleva un chorro de salmuera o jugo de aceituna y suele decorarse con una aceituna.
Combina bien con
La salmuera de aceituna recorre este martini, así que redobla la apuesta con sal y umami:
- Aceitunas rellenas de feta
- Tostadas de anchoa
- Rodajas de salami
- Crujientes de parmesano
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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