Vino Caliente Especiado
Vino tinto calentado con un jarabe de clavo y canela y terminado con una medida de brandy. Acogedor, especiado y que nunca se deja hervir.
Media
Dificultad
15 min
Tiempo
220 Cal
Calorías
1
Porción
Perfil de sabor
Brandy
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Clavos de Olor· no está en tu bar12
O sustituye por: Pimienta de Jamaica — especia cálida similar
- Brandy· no está en tu bar1/4 cup
O sustituye por: Brandy de Manzana — añade fruta de huerto, Coñac — más suave, más refinado
- Azúcar· no está en tu bar1 cup
O sustituye por: Miel — dulzor floral, Jarabe Simple — se disuelve al instante
- Agua· no está en tu bar3 cups
- Canela· no está en tu bar2
O sustituye por: Pimienta de Jamaica — especia cálida similar
- Cáscara de Limón(opcional)· no está en tu bar1
- Vino Tinto· no está en tu bar750 ml
Instrucciones
Cocina a fuego lento 3 tazas de agua con azúcar, clavo, ramas de canela y cáscara de limón en una olla de acero inoxidable durante 10 minutos.
Añade el vino y calienta a una 'temperatura de café' (NO DEJES HERVIR), luego añade el brandy.
Combina bien con
La calidez del vino con clavo y canela ama compañeros invernales y especiados:
- Bocados de pastel de frutas mince pie
- Stilton con nueces
- Cuadros de pan de jengibre
- Corteza de chocolate oscuro y naranja
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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