Caipirinha
Narodowy koktajl Brazylii: świeże cząstki limonki ugniecione z cukrem trzcinowym, a następnie zalane cachaçą i lodem. Surowy, orzeźwiający, pełen trawiastego charakteru trzciny cukrowej.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
263 Cal
Kalorie
Profil smaku
Rum
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Cachaça60 ml
- Cukier4 tsp
- Limonka(opcjonalnie)1
Zamienniki składników
Nie masz odpowiedniej butelki? Te zamienniki pozwolą zachować Caipirinha blisko oryginału.
Cachaça — czym zastąpić
- Biały rum— czystszy, mniej trawiasty
Cukier — czym zastąpić
- Miód— kwiatowa słodycz
- Syrop cukrowy— rozpuszcza się natychmiast
Instrukcje
Włóż limonkę i cukier do szklanki rocks i ugnieć (rozetrzyj oba składniki razem tłuczkiem barowym lub drewnianą łyżką). Wypełnij szklankę lodem i dodaj cachaçę. Delikatnie mieszaj. Uwaga:
Caipiroska – zamiast cachaçy użyj wódki;
Caipirissima – zamiast cachaçy użyj rumu.
Caipirão – zamiast cachaçy użyj Licor Beirão
Dobrze komponuje się z
Brazylijski klasyk z limonką i cachaçą świetnie czuje się obok ulicznych przekąsek z boteco:
- Pão de queijo
- Kęsy coxinha
- Solone frytki z manioku
- Grillowane szaszłyki z picanhy
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
