Koktajle z rumem
28 przepisówRum obejmuje szerszy teren niż jakikolwiek inny alkohol: rześkie białe rumy do Daiquiri i Mojito, złote do ponczy, ciemne i charakterne do drinków tiki, takich jak Mai Tai i Zombie. Te 28 przepisów obejmuje całą tę rozpiętość, od trzyskładnikowych kubańskich klasyków po warstwowe drinki imprezowe.
Masz butelkę Bacardi? Biały rum to właściwa baza dla Mojito, Daiquiri, Cuba Libre czy Pina Colady. Każdy przepis zawiera dokładne miary, zawartość alkoholu i kalorie, a także podpowiada zamienniki tam, gdzie się sprawdzają.
RumBacardi CocktailJasny rum Bacardi wstrząśnięty z limonką, odrobiną grenadiny i odrobiną syropu. Różowa odmiana daiquiri, której nazwy kiedyś broniono w sądzie.Łatwy4 składniki
RumBarracudaZłoty rum wstrząśnięty z Galliano, ananasem i limonką, zalany Prosecco. Tropikalne owoce z włoskim błyskiem na wierzchu.Łatwy5 składniki
RumBetween The SheetsSidecar, do którego dołącza jasny rum obok koniaku i triple sec, na cytrynie. Jedwabisty, cytrusowy i mocniejszy, niż sugeruje jego sypialniana nazwa.Łatwy4 składniki
RumCaipirinhaNarodowy koktajl Brazylii: świeże cząstki limonki ugniecione z cukrem trzcinowym, a następnie zalane cachaçą i lodem. Surowy, orzeźwiający, pełen…Średni3 składniki
RumCanchancharaSurowy miód rozprowadzony po szklance z limonką i wodą, a następnie kubański aguardiente wymieszany w pokruszonym lodzie. Surowy oryginał z Trinidad…Łatwy4 składniki
RumCuba LibreBiały rum, cola i odrobina świeżej limonki, zbudowane w wysokiej szklance na lodzie — najsłynniejszy w historii trójskładnikowy highball. Słodki,…Łatwy4 składniki
RumDaiquiriBiały rum, świeża limonka i drobny cukier wstrząśnięte na oszronioną, bladą chmurkę — nic więcej. Najczystszy wyraz rodziny drinków kwaśnych i…Łatwy3 składniki
RumDark and StormyPikantne ginger beer pod unoszącą się burzową chmurą ciemnego rumu, wykończone limonką. Narodowy highball Bermudów, mroczny i orzeźwiający zarazem.Łatwy3 składniki
RumHemingway SpecialPodwójne daiquiri na rumie z grejpfrutem i likierem Maraschino, wstrząśnięte na sucho, tak jak zamawiał je Papa. Cierpkie, orzeźwiające i skąpe w…Łatwy4 składniki
RumIBA TikiDwa rumy Havana Club wstrząśnięte z amaretto, Frangelico, ananasem, marakują, limonką i ugniecionym imbirem na drobno kruszonym lodzie.…Trudny10 składniki
RumIllegalMezcal i mocny jamajski rum wstrząśnięte z falernum, limonką, syropem, likierem Maraschino i białkiem jajka. Dym i funk w jedwabistym, tajemniczym…Średni7 składniki
RumJungle BirdRum blackstrap wstrząśnięty z Campari, ananasem, limonką i syropem demerara. Stworzony w latach 70. w Hiltonie w Kuala Lumpur — wielki gorzki wyjątek…Łatwy5 składniki
RumMai TaiTiki arcydzieło Trader Vica: dwa rodzaje rumu wstrząśnięte z limonką, likierem pomarańczowym i migdałowym orgeatem, udekorowane miętą i ananasem.…Średni7 składniki
RumMary PickfordBiały rum wstrząśnięty ze świeżym ananasem, grenadiną i odrobiną likieru Maraschino. Różowo-rumiany klasyk z ery kina niemego, nazwany na cześć…Łatwy4 składniki
RumMissionary's downfallBiały rum, brandy brzoskwiniowa, miód, limonka, świeża mięta i ananas zmiksowane z kruszonym lodem. Lodowaty, ziołowy klasyk tiki, który dorównuje…Średni6 składniki
RumMojitoWielki kubański orzeźwiacz: mięta i limonka ugniecione z cukrem, wydłużone białym rumem i wodą sodową na kruszonym lodzie. Chłodzący, cytrusowy i…Średni5 składniki
RumOld CubanDojrzewający rum wstrząśnięty z miętą, limonką, syropem i bitterem, a następnie zalany Prosecco. Mojito w smokingu, rodem z Nowego Jorku.Średni6 składniki
RumPina ColadaBiały rum zmiksowany z sokiem ananasowym i kremem kokosowym w kremowy narodowy koktajl Portoryko. Udekoruj ananasem, dodaj słomkę, wydychaj powietrze.Średni6 składniki
RumPlanter's PunchCiemny rum wstrząśnięty z ananasem, pomarańczą i orgeat, wlany na lód z bitterem na wierzchu. Wyluzowany karaibski poncz na każdą okazję.Łatwy4 składniki
RumPlanters punchJamajski rum wlany na sok z trzciny cukrowej i limonkę, rozcieńczony według smaku wodą lub lodem. Stara formuła plantacji w najbardziej elementarnej…Łatwy3 składniki
RumRabo de galoCachaça krótko wymieszana z Cynarem i słodkim wermutem na lodzie, wykończona pomarańczą. Brazylijski "koguci ogon" — ziemisty, gorzki i dumnie…Łatwy4 składniki
RumThree dots and a dashKlasyk tiki, w którym dwa rodzaje rumu miksuje się błyskawicznie z falernum, likierem z ziela angielskiego, miodem i pomarańczą na górze kruszonego…Trudny9 składniki
RumYellow BirdBiały rum wstrząśnięty z Galliano, triple sec i limonką w słoneczny karaibski klasyk. Wanilia i cytrusy na złotych skrzydłach.Łatwy4 składniki
RumBahama MamaDwa rumy i likier bananowy wymieszane z ananasem, pomarańczą, sour mixem i grenadiną na górze lodu. Tropikalny hit dla całej ekipy, na pełnej…Łatwy7 składniki
RumFrozen DaiquiriDaiquiri zmiksowane w blenderze ze szklanką kruszonego lodu na gęstą, śnieżnobiałą konsystencję, zwieńczone wisienką. Lodowate, słodko-kwaśne i…Średni6 składniki
RumRum PunchButelka rumu wymieszana z mrożonym koncentratem soku pomarańczowego i owocowego ponczu oraz piwem imbirowym na kruszonym lodzie. Łatwa waza dla…Łatwy5 składniki
RumStrawberry DaiquiriJasny rum wstrząśnięty z truskawkami, truskawkowym schnappsem, limonką i cukrem. Słodycz dojrzałych owoców w kwaskowatej ramie daiquiri.Łatwy5 składniki
RumZombieTrzy rumy błyskawicznie zmiksowane z limonką, falernum, grejpfrutowo-cynamonowym miksem Donna, grenadiną, bitterem i odrobiną Pernod. Osławiony tiki…Trudny9 składniki