Illegal
Mezcal i mocny jamajski rum wstrząśnięte z falernum, limonką, syropem, likierem Maraschino i białkiem jajka. Dym i funk w jedwabistym, tajemniczym sourze.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
195 Cal
Kalorie
1
Porcja
Profil smaku
Rum
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Białko jajka· brak w Twoim barzeFew drops
- Likier Maraschino· brak w Twoim barze1 barspoon
Lub zamień na: Cherry Heering — słodszy i ciemniejszy
- Falernum· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Syrop imbirowy — zachowuje korzenny kop, Orgeat — migdałowo słodki, mniej korzenny
- Mezcal· brak w Twoim barze30 ml
Lub zamień na: Tequila — traci dymną nutę
- Sok z limonki· brak w Twoim barze23 ml
Lub zamień na: Sok z cytryny — łagodniejsze cytrusy
- Syrop cukrowy· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Syrop z agawy — czystsza słodycz, Syrop miodowy — kwiatowa słodycz
- Rum overproof· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Ciemny rum — łagodniejszy — drink traci trochę mocy
Instrukcje
Wlej wszystkie składniki do shakera.
Wstrząśnij energicznie z lodem.
Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego lub "na lodzie" do tradycyjnego glinianego lub terakotowego kubka.
Dobrze komponuje się z
Dym mezcalu i piana mocnego rumu są zuchwałe jak przestępcy — chronią je dymno-słone przekąski:
- Daktyle nadziewane chorizo
- Wędzone migdały
- Grillowany ananas z chili
- Gorzka czekolada z solą morską
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
