Zombie
Trzy rumy błyskawicznie zmiksowane z limonką, falernum, grejpfrutowo-cynamonowym miksem Donna, grenadiną, bitterem i odrobiną Pernod. Osławiony tiki ciężkowagowiec Dona Beachcombera — jeden na klienta.
Trudny
Poziom trudności
6 min
Czas
290 Cal
Kalorie
1
Porcja
Profil smaku
Rum
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Grenadina· brak w Twoim barze1 tsp
Lub zamień na: Syrop malinowy — bardziej jagodowy, ten sam róż
- Sok grejpfrutowy· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Sok pomarańczowy — słodszy, mniej gorzki
- Sok z limonki· brak w Twoim barze20 ml
Lub zamień na: Sok z cytryny — łagodniejsze cytrusy
- Angostura Bitters· brak w Twoim barze1 dash
Lub zamień na: Bitters pomarańczowe — z przewagą cytrusów, Peychaud's Bitters — jaśniejszy, z nutą anyżu
- Złoty rum· brak w Twoim barze45 ml
Lub zamień na: Ciemny rum — głębsza melasa, Biały rum — lżejszy i bardziej wytrawny
- Ciemny rum· brak w Twoim barze45 ml
Lub zamień na: Złoty rum — lżejszy, gładszy, Rum korzenny — dodaje korzennej nuty
- Rum demerara· brak w Twoim barze30 ml
Lub zamień na: Ciemny rum — podobna głębia
- Falernum· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Syrop imbirowy — zachowuje korzenny kop, Orgeat — migdałowo słodki, mniej korzenny
- Pernod· brak w Twoim barze6 drops
Lub zamień na: Absynt — mocniejszy — użyj mniej, Pastis — niemal identyczny
Instrukcje
Dodaj wszystkie składniki do blendera elektrycznego ze 170 gramami kruszonego lodu. Za pomocą trybu pulsacyjnego miksuj przez kilka sekund. Podawaj w wysokiej szklance. Uwaga:
*Miks Donna: 2 części świeżego żółtego grejpfruta i 1 część syropu cynamonowego. Udekoruj listkami mięty.
Dobrze komponuje się z
Trzy rumy i falernum wchodzą chwiejnie i mocno — solidne jedzenie w stylu tiki utrzymuje cię w pionie:
- Crab rangoon
- Szaszłyki z boczku wieprzowego
- Krewetki w kokosie
- Grillowane cząstki ananasa
- Orzechy makadamia
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
