
Jungle Bird
Rum blackstrap wstrząśnięty z Campari, ananasem, limonką i syropem demerara. Stworzony w latach 70. w Hiltonie w Kuala Lumpur — wielki gorzki wyjątek w świecie tiki.
Łatwy
Poziom trudności
3 min
Czas
206 Cal
Kalorie
1
Porcja
Profil smaku
Rum
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Rum blackstrap· brak w Twoim barze45 ml
Lub zamień na: Ciemny rum — łagodniejszy melasowy pazur
- Campari· brak w Twoim barze23 ml
Lub zamień na: Aperol — lżejszy, słodszy, mniej gorzki, Cynar — bardziej ziemisty, warzywny
- Sok ananasowy· brak w Twoim barze45 ml
Lub zamień na: Sok pomarańczowy — łagodniejszy, codzienny zamiennik, Sok z marakui — bardziej cierpki, bardziej tropikalny
- Sok z limonki· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Sok z cytryny — łagodniejsze cytrusy
- Syrop demerara· brak w Twoim barze15 ml
Lub zamień na: Syrop cukrowy — lżejszy, mniej bogaty
Instrukcje
Wlej wszystkie składniki do shakera z lodem i wstrząśnij.
Przecedź do szklanki rocks wypełnionej lodem.
Udekoruj cząstką ananasa.
Dobrze komponuje się z
Gorzkie skrzydło Campari nad rumem blackstrap i ananasem uwielbia słone jedzenie tiki:
- Szaszłyki z grillowanego ananasa
- Krewetki w kokosie
- Korzenne orzechy makadamia
- Kęsy boczku wieprzowego




