Koktajle z whisky

17 przepisów

Koktajle z whisky to miejsce, w którym zaczęło się miksowanie: Old Fashioned jest dosłownie pierwotną definicją koktajlu – alkohol, cukier, woda i bitter. Ta kolekcja 17 przepisów obejmuje drinki na bourbonie, rye i szkockiej, od Manhattanu i Mint Julep po Penicillin.

Słodycz bourbona pasuje do Old Fashioned i Whiskey Sour; ostrzejsze rye broni się w Manhattanie i New York Sour; dymna szkocka napędza Penicillin i Rusty Nail. Każdy przepis podaje miary, zawartość alkoholu i kalorie oraz proponuje zamienniki tam, gdzie się sprawdzają.

GodfatherWhiskyGodfatherSzkocka whisky i amaretto wymieszane razem na lodzie — nic więcej nie potrzeba. Prażona, migdałowa słodycz otulająca dymny, słodowy rdzeń.Łatwy2 składnikiIrish CoffeeWhiskyIrish CoffeeGorąca kawa i irlandzka whisky osłodzone cukrem, a następnie schłodzona śmietana ostrożnie uniesiona po łyżce. Pij ciepłą kawę przez chłodną śmietanę…Średni4 składnikiManhattanWhiskyManhattanWhisky żytnia zaokrąglona słodkim czerwonym wermutem i odrobiną Angostury, mieszana do jedwabistej gładkości i zwieńczona wiśnią koktajlową. Bogaty,…Łatwy4 składnikiMint JulepWhiskyMint JulepMięta delikatnie ugnieciona z cukrem i wodą, a następnie bourbon wymieszany w kruszonym lodzie, aż szklanka pokryje się szronem. Rytuał Derby Day,…Średni4 składnikiNew York SourWhiskyNew York SourWhisky sour zwieńczony warstwą wytrawnego czerwonego wina, które opada w karmazynowych smugach. Wino dodaje temu i tak świetnemu drinkowi taniny i…Średni7 składnikiOld FashionedWhiskyOld FashionedPierwotny koktajl — whisky doprawiona ugniecioną kostką cukru i goryczką Angostura na lodzie, wykończona skórką pomarańczy i wiśnią. Mocno…Średni5 składnikiPaper planeWhiskyPaper planeRówne części bourbona, Amaro Nonino, Aperolu i cytryny wstrząśnięte i podane bez lodu. Słodko-gorzki nowoczesny standard Sama Rossa — złożony…Łatwy4 składnikiPenicillinWhiskyPenicillinBlendowana szkocka whisky wstrząśnięta z cytryną, miodem i ugniecionym świeżym imbirem, zwieńczona warstwą dymnej whisky z Islay. Nowoczesny klasyk…Średni5 składnikiRemember the maineWhiskyRemember the maineŻytnia whisky wymieszana ze słodkim wermutem i brandy wiśniową, przecedzona do kieliszka coupe wypłukanego absyntem. Manhattan z hawańską wojenną…Średni5 składnikiRusty NailWhiskyRusty NailSzkocka whisky i miodowe Drambuie mieszane na lodzie z twistem cytrynowym. Słodki wrzos i dym w tym klasycznym dwuskładnikowym koktajlu whisky.Łatwy3 składnikiTipperaryWhiskyTipperaryIrlandzka whisky wymieszana ze słodkim wermutem, zieloną Chartreuse i Angosturą. Ziołowy, kontemplacyjny klasyk, który warto pić powoli i długo.Łatwy5 składnikiTrinidad sourWhiskyTrinidad sourPełne 45 ml Angostura bitters wstrząśnięte z orgeat, cytryną i porcją żytniej whisky. Słynne odwrócenie ról, które czyni z przyprawy gwiazdę.Łatwy4 składnikiVieux CarreWhiskyVieux CarreŻytnia whisky, koniak i słodki wermut wymieszane z łyżeczką Bénédictine i Peychaud's bitters. Nowoorleańska Francuska Dzielnica zamknięta w szklance.Łatwy5 składnikiWhiskey SourWhiskyWhiskey SourBourbon wstrząśnięty ze świeżą cytryną i syropem cukrowym, opcjonalnie wygładzony kilkoma kroplami piany z białka jaja. Idealnie wyważona,…Średni6 składnikiBoulevardierWhiskyBoulevardierNegroni, w którym żytnia whisky zastępuje dżin, gładko wymieszane i wykończone skórką pomarańczy. Gorzki, rozgrzewający i stworzony na powolne…Łatwy4 składnikiHot ToddyWhiskyHot ToddyWhisky ubita z miodem, rozlana do szklanek z cynamonem i cytryną nabitą goździkami, a następnie zalana wrzącą wodą. Klasyczny pocieszyciel na zimną…Łatwy5 składnikiRed SnapperWhiskyRed SnapperCrown Royal i amaretto wstrząśnięte z sokiem żurawinowym i wypite jednym haustem. Gładka kanadyjska whisky owinięta w migdały i jagody.Łatwy3 składniki

Najczęściej zadawane pytania