Vieux Carre
Żytnia whisky, koniak i słodki wermut wymieszane z łyżeczką Bénédictine i Peychaud's bitters. Nowoorleańska Francuska Dzielnica zamknięta w szklance.
Łatwy
Poziom trudności
4 min
Czas
168 Cal
Kalorie
Profil smaku
Whisky
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Bénédictine1 bar spoon
- Peychaud's Bitters2 Dashes
- Koniak30 ml
- Słodki wermut30 ml
- Żytnia whisky30 ml
Zamienniki składników
Nie masz odpowiedniej butelki? Te zamienniki pozwolą zachować Vieux Carre blisko oryginału.
Bénédictine — czym zastąpić
- Drambuie— miodowy, na bazie szkockiej whisky
- Żółta Chartreuse— bardziej wytrawny, bardziej ziołowy
Peychaud's Bitters — czym zastąpić
- Angostura Bitters— bardziej korzenny, mniej kwiatowy
Koniak — czym zastąpić
- Armagnac— bardziej surowy
- Brandy— sprawdzi się każda dobra brandy
Słodki wermut — czym zastąpić
- Dubonnet— bardziej winny, lekko korzenny
- Porto— bardziej bogaty i owocowy
Żytnia whisky — czym zastąpić
- Bourbon— słodszy, bardziej okrągły
Instrukcje
Wlej wszystkie składniki do szklanki do mieszania z kostkami lodu.
Dokładnie wymieszaj.
Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj skórką pomarańczy i wisienką koktajlową.
Dobrze komponuje się z
Żytnia whisky, koniak i Bénédictine spacerują po Francuskiej Dzielnicy — za nimi maszerują przekąski z Nowego Orleanu:
- Łyżeczki krewetek w sosie remoulade
- Kęsy kiełbasy andouille
- Gougères z gruyère
- Praliny pekanowe
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
