Irish Coffee
Gorąca kawa i irlandzka whisky osłodzone cukrem, a następnie schłodzona śmietana ostrożnie uniesiona po łyżce. Pij ciepłą kawę przez chłodną śmietanę — o to właśnie chodzi.
Średni
Poziom trudności
5 min
Czas
163 Cal
Kalorie
Profil smaku
Whisky
Wartości smaku z katalogu przepisów Pocket Bartender.
Składniki
- Kawa120 ml
- Irlandzka whisky50 ml
- Cukier1 tsp
- Śmietana50 ml
Zamienniki składników
Nie masz odpowiedniej butelki? Te zamienniki pozwolą zachować Irish Coffee blisko oryginału.
Kawa — czym zastąpić
- Espresso— mocniejszy — rozcieńcz gorącą wodą
Irlandzka whisky — czym zastąpić
- Bourbon— słodszy, bardziej waniliowy
- Szkocka whisky— odrobinę bardziej dymny
Cukier — czym zastąpić
- Miód— kwiatowa słodycz
- Syrop cukrowy— rozpuszcza się natychmiast
Śmietana — czym zastąpić
- Lekka śmietanka (half-and-half)— lżejszy
- Gęsta śmietana— bardziej bogaty
Instrukcje
Ciepła czarna kawa jest wlewana do podgrzanej szklanki do irish coffee.
Dodaje się whisky i co najmniej jedną łyżeczkę cukru, mieszając aż się rozpuści.
Świeża, gęsta, schłodzona śmietana jest ostrożnie wlewana po grzbiecie łyżki trzymanej tuż nad powierzchnią kawy.
Warstwa śmietany będzie unosić się na kawie, nie mieszając się z nią.
Zwykły cukier można zastąpić syropem cukrowym.
Dobrze komponuje się z
Kawa rozgrzana whisky pod zimną śmietaną domaga się maślanych irlandzkich wypieków na podwieczorek:
- Kruche herbatniki
- Irlandzki chleb sodowy z masłem
- Kruche ciastka w czekoladzie
- Kęsy ciasta kawowego z orzechami
Znany również jako
Podobny smak
Najczęściej zadawane pytania
Gotowy, aby opanować mixologię?
Pobierz Pocket Bartender już dziś i rozpocznij swoją drogę do mistrzostwa w mixologii dzięki naszej obszernej bibliotece przepisów i inteligentnym funkcjom.
