Vampiro

• Sok pomarańczowy· brak w Twoim barze30 ml

  Lub zamień na: Sok ananasowy — bardziej tropikalny

• Sok z limonki· brak w Twoim barze15 ml

  Lub zamień na: Sok z cytryny — łagodniejsze cytrusy

• Sól(opcjonalnie)· brak w Twoim barze1 pinch
• Sok pomidorowy· brak w Twoim barze30 ml
• Tequila· brak w Twoim barze60 ml

  Lub zamień na: Mezcal — dodaje dymu, Tequila Reposado — bardziej okrągły, lekko dębowy

• Syrop cukrowy· brak w Twoim barze1 dash

  Lub zamień na: Syrop z agawy — czystsza słodycz, Syrop miodowy — kwiatowa słodycz

Instrukcje

1. 1

   Vampiro można przygotować w wysokiej szklance lub szklance rocks.

2. 2

   Barmani mogą najpierw "obtoczyć" brzeg szklanki solą koszerną — kładzie się warstwę soli koszernej na desce, zwilża brzeg szklanki sokiem z limonki lub wodą, a następnie odwraca szklankę brzegiem do dołu na sól, tak by przylgnęła do zwilżonego brzegu.

3. 3

   Drugim krokiem jest napełnienie szklanki do połowy lodem i dodanie jednego lub dwóch kieliszków wysokiej jakości tequili.

4. 4

   Następnym etapem jest dodanie elementów smakowych.

5. 5

   Robi się to, wyciskając świeżą limonkę do szklanki, dodając kilka ziaren soli, dolewając cytrusową lemoniadę gazowaną, aż szklanka będzie wypełniona w 4/5, a następnie dodając pikantne Viuda de Sanchez (lub sok pomarańczowy, sok z limonki i pico de gallo).

6. 6

   Ostatnim krokiem jest wymieszanie składników, aby smaki dobrze się połączyły.