Champagne Cocktail
Un cubo de azúcar empapado en amargo burbujeando en el fondo de una copa flauta de champán y coñac, terminado con ralladura de naranja. Festivo, aromático y elegante sin esfuerzo.
Fácil
Dificultad
3 min
Tiempo
192 Cal
Calorías
Perfil de sabor
Brandy
Valores de sabor del catálogo de recetas de Pocket Bartender.
Ingredientes
- Amargo de Angostura2 dashes
- Cereza al Marrasquino(opcional)1
- Grand Marnier(opcional)Few drops
- Coñac10 ml
- Cubo de Azúcar1 piece
- Cáscara de Naranja(opcional)1 twist
- Champán90 ml
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes la botella exacta? Estos cambios mantienen Champagne Cocktail fiel al original.
En lugar de Amargo de Angostura
- Amargo de Naranja— con más protagonismo cítrico
- Amargo Peychaud's— más vivo, con toque de anís
En lugar de Coñac
- Armagnac— más rústico
- Brandy— cualquier buen brandy sirve
En lugar de Cubo de Azúcar
- Jarabe Simple— sin necesidad de machacar
- Azúcar— una cucharadita basta
En lugar de Champán
- Cava— fresco, económico
- Prosecco— más afrutado, más fácil de encontrar
Instrucciones
Añade un toque de amargo de Angostura sobre el cubo de azúcar y déjalo caer en la copa flauta.
Añade el coñac y luego vierte suavemente el champán frío.
Decora con ralladura de naranja y una cereza al marrasquino.
Combina bien con
El azúcar empapado en amargo dentro del champán brilla junto a lujosos canapés salados:
- Blinis de caviar
- Gougères de gruyère
- Espárragos envueltos en prosciutto
- Tostadas de rábano con mantequilla
Sabor similar
Preguntas frecuentes
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